假日雙城記 | 一入壽州皆美味 最是家的味道
感受一座城，除了去看它的博物館，還可以去嘗嘗當地的美食。在淮南壽縣，“十大名小吃”和“十大名菜”領銜的美味，不僅是當地人的獨家記憶，更是當地文化旅游的一張張“名...
2023-05-01 11:15
覽八公仙境 游豆腐故里 邂逅大美淮南 ——淮南文旅向鄭州市民發出熱情邀約
“淮南文旅資源豐富，文旅產品眾多，有‘皖北第一名山’八公山，有歷史文化厚重的壽縣古城墻，還有淮南牛肉湯、豆腐宴等特色美食，淮南是鄭州市民鐘情的旅游目的地之一
2023-04-17 10:26
壽縣城管局開展女職工體驗豆腐文化活動
?日前，為進一步豐富職工文化生活，激勵女職工立足崗位，激揚巾幗之志，奉獻巾幗之力，彰顯巾幗之美，壽縣城管局組織單位女職工參觀壽縣“豆腐文化博物館”，參加動手體驗...
2023-03-15 08:46
壽縣新徽菜八公山豆腐宴徽菜師傅技能培訓班開班
2月14日，壽縣人社局與八公山鄉聯合開展2023年壽縣“新徽菜八公山豆腐宴” 徽菜師傅技能培訓。來自八公山鄉近60名脫貧勞動力、就業困難人員等重點人群參加培訓。
2023-02-15 09:16
姚靜華：咿呀聲中豆香濃
磨轅在一推一拉中來回運動，磨盤不緊不慢地轉著，發出咿咿呀呀的歌聲，歌聲中夾雜著談笑聲，匯成悠閑浪漫的鄉村小曲，和炊煙一起久久徘徊在農家的屋頂上。
2023-02-03 13:44
崔志強：豆腐屋
當曙色微明，夜色還在飄蕩，豆腐屋已響起窸窸窣窣的聲音，父親忙著撈豆、洗豆、篩漿、沖漿，母親則幫襯燒鍋。那時燒柴，需專門一個人添柴。寂靜的清晨，這些聲音如溫暖的晨...
2022-08-22 16:49
皖美好味道|2022年"皖美好味道·百縣名小吃"廚藝技能競賽舉辦
一道道小吃及菜品充分體現出了徽廚技藝和皖美風味，也承載著安徽名廚們對家鄉美食的感情，以及在傳承中進行創新的探索。
2022-06-29 22:03
林波：老豆腐
壓榨后的豆腐塊便如初生般出現在眼前：白、嫩、飽滿，帶著紗布細細的紋理，散著豆漿的清香，偶有一些黑色的豆渣，也不是瑕疵，只讓人覺得那是自然的古樸的樣子，帶著手藝人...
2022-03-09 16:23