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豆腐屋還在老地方，看見它，我總想起一些往事。 

上世紀八十年代，因為原先的披廈太小，施展不開，父親想擴大作坊，于是新建了這爿豆腐屋。與原先相比，雖仍顯簡陋，但高大寬敞多了，人走進去不壓抑。屋里砌了大鍋灶，添置了兩臺機器，還擺有長長的案板和壓榨架，沖漿缸置于屋中央，人行其間，還寬綽有余。 

當曙色微明，夜色還在飄蕩，豆腐屋已響起窸窸窣窣的聲音，父親忙著撈豆、洗豆、篩漿、沖漿，母親則幫襯燒鍋。那時燒柴，需專門一個人添柴。寂靜的清晨，這些聲音如溫暖的晨曲。 

天剛放亮，豆腐屋就熱鬧起來，如小集市。村民來買豆制品了，有豆干、豆渣、水豆腐、豆腐皮等，品種很豐富，交易聲、說笑聲、腳步聲，如交響曲。我們也被喚起來幫忙，因為母親要回家燒飯。我們如堂倌跑來跑去，我負責出售，妹妹負責燒鍋，姐姐則在父親后面幫忙。喧囂的場面一直要持續到上午九、十點鐘，才慢慢如潮退卻。 

其實豆腐屋的主角是父親，我們都是“跑龍套”的，因為他出身豆腐世家，一手掌握著豆制品的全部制作過程，從撈洗黃豆開始，然后是篩漿、沖漿、點鹵、壓榨，我們都插不上手，也無法插手，那是技術活。作坊器物也都是父親自己打制的，木工活和瓦工活全攬了，宛如懷揣十八般武藝的人，其實為成本計，自己開店哪有閑錢雇請別人？父親邊琢磨邊打制，倒也像模像樣，制作出來的豆制品周正、光亮。那座豎有三四米高煙囪的大鍋灶至今還在，巍然矗立。 

做豆腐是重活，苦、臟、累俱全，取巧不得，光是擔水，一天就要擔幾十擔，那時可沒有自來水，一擰自個嘩嘩淌，全憑肩擔腳跑。白日溝溝坎坎看得清楚，腳步準確；晚上則全憑感覺，踏空、扭腳都很正常。豆漿燒開都是滾燙的，撈豆皮要貼著水面，沖漿桶粗圓，可裝六七十斤水，父親兩手拎著，難免潑灑，但父親忍著。還有冬天，水冰冷刺骨，但父親徒手在水里撈豆、洗豆。父親沉默寡言，再多的苦累也不吭一聲。一次夜間劈柴，不知勞累還是疏忽，一斧劈在腳背，一下現出骨頭，但父親忍著劇痛，包扎后繼續忙碌。 

父親的豆腐屋很出名，沿河兩岸的村民都來采購，以致隔著幾十年的歲月，如今和村民談起，他們仍會說到父親的豆腐坊，豆腐怎樣怎樣，這讓我感到欣慰和溫暖。 

如今豆腐坊關閉了，父親也走了，但豆腐屋還在，雖然歲月痕跡很重，墻皮剝落，窗欞豁缺，里面機器也被拆走、搬空了，但我每每看到豆腐屋，依稀的往事還是涌來，宛如歲月未曾走遠。