合肥蜀山區啟動實施“新徽菜?名徽廚”行動
8月2日，合肥蜀山區首期“新徽菜?名徽廚”徽菜師傅培訓班開班，標志著蜀山區正式啟動實施“新徽菜?名徽廚”行動。該區未來將從加強職業技能培訓、開展職業技能競賽、構...
暖民心 見行動 | 宣城：到2025年 力爭新增徽菜師傅不低于1000人
為了實現上述《方案》提出的目標，宣城市抓住“徽菜徽廚”發源地的特色優勢，提出打造“徽廚宣味?徽菜名城”金字招牌，組織實施“徽廚宣味”五大行動
安徽將舉辦第一屆“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽
已獲“安徽省技術能手”及以上稱號的、在2021年各類職業技能競賽中已取得“安徽省技術能手”及以上榮譽或稱號申報資格的，不得以選手身份參賽
暖民心 見行動 | 黃山市打造徽菜美食文化特色“名片”
實施“新徽菜·名徽廚”行動，主要目標是提升徽菜師傅職業技能水平，優化徽菜師傅就業創業環境，增強徽菜品牌影響力，將徽菜產業發展與鄉村振興有機融合，打造徽菜美食文化...
暖民心 見行動|安徽東至：美食技能培訓讓更多有志者成為“徽菜名廚”
“2021年夏天，我參加了我們酒店左春桃老師的美食培訓班，學了一星期左右，后來就直接留在這里上班了。”6月17日，池州東至縣君悅鴻慶樓大酒店廚師徐闖談及自己從業經歷時...
暖民心 見行動| 地道徽菜來到蚌埠
6月18至19日，以“皖美好味道?徽菜行天下” 為主題的“新徽菜 名徽廚”美食進街（社）區活動，分別在蚌埠市龍湖新天地和恒大御景灣北門廣場精彩上演。
暖民心 見行動｜將新增公辦幼兒園學位6900個 黃山市暖民心方案著力解決群眾急難愁盼
《行動方案》包括就業促進、“新徽菜?名徽廚”、老年助餐服務、健康口腔、安心托幼、快樂健身、便民停車、放心家政、文明菜市、老有所學10項具體行動
暖民心 見行動|黃山：助推“皖美味道”徽菜走向全國
結合工作實際，以北京、合肥、黃山等地門店為依托，積極對接行業組織協會，申報爭創徽菜技能定點培訓單位，在人才培養、徽菜標準化等方面，輸出徽商故里經驗
暖民心 見行動｜安徽啟動“新徽菜·名徽廚”行動 徽菜師傅就業創業可獲真金白銀補貼
新安晚報、安徽網、大皖新聞記者從安徽省政府“暖民心行動”系列新聞發布會上了解到，安徽啟動實施“新徽菜·名徽廚”行動，將圍繞徽菜師傅職業技能培訓、就業創業服務和打...
臭鱖魚年產值近40億元 黃山打造徽菜美食之都
野闊江寒一雁飛，碧蘆花老鱖魚肥。近年來，黃山市把臭鱖魚作為打造“雙百億”徽菜產業的爆款來培育，全市臭鱖魚年產值已近40億元，年經營收入超億元的6家，涌現出一批知名...
選食神，比廚藝！黃山市12月30日舉辦徽菜美食嘉年華
2021年12月30日，中國（黃山）徽菜產業發展大會暨徽菜美食嘉年華將在黃山市開幕，各種盛宴，即將登場。此次活動由黃山市政府等主辦。
皖廚創業 |程國軍：想讓家人過上好日子
為了讓家人過上更好的生活，從學徒開始，程國軍就決心開一家屬于自己的“老媽土菜館”。經過多年的奮斗，程國軍的徽菜館生意越做越大，并將弘揚徽菜、助力實現徽菜復興作為...
皖廚創業 |張光順：左手傳承右手創新
20多年前，張光順放棄了國營飯店的穩定工作，選擇勇敢地“走出去”。從一名普通廚師，到創業有所成，嘗盡了生活的酸甜苦辣。在自己熱愛的徽菜領域，張光順不斷鉆研創新，獲...
安徽省名特小吃將“一城一品牌”
2021年，安徽省出臺了《安徽省皖廚創業工程實施方案》。作為“創業江淮”行動計劃的八大工程之一，我省將打造皖廚創業工程，支持皖廚師傅創業，打造皖廚文化品牌。到2025年...