壽縣新徽菜八公山豆腐宴徽菜師傅技能培訓班開班
2月14日，壽縣人社局與八公山鄉聯合開展2023年壽縣“新徽菜八公山豆腐宴” 徽菜師傅技能培訓。來自八公山鄉近60名脫貧勞動力、就業困難人員等重點人群參加培訓。
徽菜上新出圈，時尚甜品鎖定青年味蕾
三潭枇杷果凍、西溪南蜂蜜苞蘆粿、靈山果蔬酒釀盅……系列時尚徽菜甜品亮相第二屆中國(黃山)徽菜美食嘉年華暨徽菜產業發展大會·新徽菜名徽廚大展，線上線下收到青年網友的...
黃山市徽菜產業綜合產值突破200億元
開幕式上，中國烹飪協會為黃山市授牌“臭鱖魚美食地標城市”，黃山市向2022年度十大黃山名廚、徽菜行業領軍人物、十大徽菜名店和徽菜食材生產基地授牌、頒證，并發出徽菜食...
銅陵“暖民心行動”年度目標全部完成
記者從銅陵市發改委獲悉，2022年，銅陵市聚焦群眾最急迫、最急需的民生問題，精心謀劃實施完成就業促進、“新徽菜·名徽廚”、老年助餐服務等10項暖民心行動。
紅燒大蝦暫列網絡人氣第一！蚌埠四萬多市民參與新徽菜名徽廚票選
記者從市人社局獲悉，由市人社局、市文化體育旅游局、市市場監管局、市商務和外事局、市總工會、團市委共同組織開展的新徽菜·名徽廚蚌埠徽菜名廚名品名店綜合評選工作，日...
2022年度安徽省級“徽菜龍頭企業”和 “徽菜師傅創業街區”遴選結果公示
經縣級組織申報、市級初審推薦、省級實地核驗等遴選程序，擬認定同慶樓餐飲股份有限公司等16家企業為省級“徽菜龍頭企業”，認定合肥罍街等13個街區為省級“徽菜師傅創業街...
暖民心 見行動 | 蚌埠市龍子湖區：好吃的徽菜，先給消防指戰員品嘗
當兩名廚師將牛腩燒山芋粉、河蚌燒粉絲、椒麻醋汁鱸魚等菜品端上了展示臺，消防指戰員們則有序開始品嘗各式菜肴，現場氣氛熱烈。
蚌埠：持續推進“新徽菜名徽廚”行動
11月9日，蚌埠市召開“十項暖民心行動”之就業促進行動、新徽菜名徽廚行動新聞發布會。會上記者獲悉，蚌埠市在打造徽菜品牌方面，推出了開展“六個一”活動，持續推進“新...
家門口品嘗大師手藝 “新徽菜·名徽廚”暖民心行動進社區活動在歙縣舉辦
“新徽菜·名徽廚”暖民心行動進基層暨黃山市首場“新徽菜·名徽廚”暖民心行動進社區活動在歙縣舉行。
淮南舉辦新徽菜名徽廚專項職業技能大賽
當日，淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽開賽，來自淮南市各縣區136名選手參加中式烹調（徽式菜肴）和中式面點（徽式面點）兩個項目比賽，活動旨在提高餐飲從業人...
“剋街”開市 明光舉行盛大“新徽菜?名徽廚”活動
8月25日晚，明光市2022“新徽菜·名徽廚”行動暨剋街盛大開市。明光市領導曹迎春、張言平、楊明樂等，與廣大市民歡聚剋街，逛夜市、賞美景、品美食、看表演，共同感受夜市經...
暖民心 見行動｜蕪湖市繁昌區：傳揚新徽菜 培育名徽廚
“這幾天跟著烹飪老師詳細學習了各種菜肴小吃制作方法，在刀工刀法技藝、配菜方法與火候、味型與調味、制湯、裝盤等方面都有了全新的了解，掌握了更多的烹飪知識技能。我也...
暖民心 見行動|蚌埠：在這處“市”外桃園里品嘗“徽味道”
8月3日下午，蚌埠市禹會區長青鄉杜郢村內的禹麓人家民宿內，新安晚報、安徽網、大皖新聞記者在現場看到，來自蚌埠市飲食文化館飲食顧問崔云鵬，正在給當地民宿經營戶講解著...