大皖新聞訊   11月9日，蚌埠市召開“十項暖民心行動”之就業(yè)促進行動、新徽菜名徽廚行動新聞發(fā)布會。會上記者獲悉，蚌埠市在打造徽菜品牌方面，推出了開展“六個一”活動，持續(xù)推進“新徽菜名徽廚”行動。

在打造徽菜餐飲文化品牌方面，蚌埠市不僅廣泛利用傳統(tǒng)媒體和新媒體大力開展新徽菜名徽廚行動宣傳，還在全市范圍內(nèi)開展了新徽菜名徽廚“六個一”活動（建立一個機制、打造一個平臺、遴選一批培訓(xùn)機構(gòu)、開展一次活動、甄選一批特色菜式、評選一批“徽菜名廚”）和“名品名店名廚”綜合評選，開展各類新徽菜展示、競賽和評選活動20余次，4000余人現(xiàn)場參與活動。與此同時，該市還積極爭創(chuàng)省級特色美食村（街區(qū)），阿財老鋪街區(qū)已獲評全省首批十大特色美食街區(qū)，懷遠(yuǎn)榴城社區(qū)獲批省級特色美食村。遴選了12個“皖廚美食名品連鎖企業(yè)”和 8個“皖廚創(chuàng)業(yè)街區(qū)”，推薦申報省級評選表彰。

大皖新聞記者 李勇

編輯 張大為