大皖新聞訊 8月27日，參賽選手在淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽中進行中式烹調（徽式菜肴）制作。當日，淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽開賽，來自淮南市各縣區136名選手參加中式烹調（徽式菜肴）和中式面點（徽式面點）兩個項目比賽，活動旨在提高餐飲從業人員技能培養，弘揚新徽菜文化。
陳彬 大皖新聞記者 張安浩 攝
編輯 彭玲
淮南舉辦新徽菜名徽廚專項職業技能大賽
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大皖新聞訊 8月27日，參賽選手在淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽中進行中式烹調（徽式菜肴）制作。當日，淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽開賽，來自淮南市各縣區136名選手參加中式烹調（徽式菜肴）和中式面點（徽式面點）兩個項目比賽，活動旨在提高餐飲從業人員技能培養，弘揚新徽菜文化。
陳彬 大皖新聞記者 張安浩 攝
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