小小巧手做月餅 鳳一小開展中秋節主題活動
秋雨綿綿也阻擋不了同學們巧手做月餅的活動熱情，在老師的帶領下，同學們一路歡歌笑語乘車到解放路大潤發老約翰店參加中秋節主題活動
淮北市杜集區高岳街道：創新思路壯大村集體經濟 村民家門口就業增收致富
夏日的清晨，在安徽省淮北市杜集區高岳街道徐暨村的東哲暨農業農民專業合作社里，幾名工作人員正在把打包好的蔬菜裝上車，送往相鄰社區的相山水泥公司。
2023首屆皖南地標美食暨優質食材產業大會即將在池州舉行
7月17日，記者從2023首屆皖南地標美食暨優質食材產業大會新聞發布會獲悉，7月21日至23日，2023首屆皖南地標美食暨優質食材產業大會在池州國際會展中心舉行。
一碗敢為天下鮮 淮南牛肉湯全國地標美食烹飪爭霸賽奪金
5月24日，2023全國地標美食烹飪爭霸賽在陜西省蒲城縣落下帷幕，淮南牛肉湯斬獲金獎，參賽選手沈衛東載譽歸來。5月25日，記者來到安徽旭咚食品科技有限公司，對淮南團隊的參...
黟縣“五黑”食材走進京津冀——第一站石家莊
4月8日-14日，由由河北省團餐與飲食行業協會、安徽省黟縣人民政府、安徽省黃山市烹飪協會主辦的“徽菜美食節，太行嘉年華·新徽菜、名徽廚”走進京津冀（第一站石家莊）活動...
劉鵬艷：唯美食與文學不可辜負——《箸代筆》閱讀手記
若以文章的品相來論，王暉應該就是這樣一個既貪戀口腹之欲，又有幾分虛榮的人，這些都明明白白地寫在他的《箸代筆》里——
祝俊生:春餅
昔李漁說過：“糕貴乎松，餅得于薄。”清美食大師袁枚說過：“山東孔藩臺家制薄餅，薄若蟬翼，大若茶盤，柔膩絕倫。”我以為，春餅，最重要的是食材的新鮮和搭配，食材要精...
黃山市徽菜產業綜合產值突破200億元
開幕式上，中國烹飪協會為黃山市授牌“臭鱖魚美食地標城市”，黃山市向2022年度十大黃山名廚、徽菜行業領軍人物、十大徽菜名店和徽菜食材生產基地授牌、頒證，并發出徽菜食...
合肥客運段全力做好列車餐車后勤保障 讓旅客用餐更安全
而為了讓旅客在乘車過程中能夠安心用餐，離家數年的返鄉者早點嘗到家鄉的味道，合肥客運段旅服車間選擇優質食材，保證餐料供應，讓每位旅客都能夠更安心、更放心的用餐
為列車餐車供應優質食材，讓旅客用餐更安全
中國鐵路上海局集團有限公司合肥客運段旅服車間負責全段普速列車餐車的餐料食品供應，在今年春運中，為了給餐車供應優質的食材，他們從餐料采購、存儲、運輸等環節嚴把食品...
皖廚創業 |馮文敏：尋找徽菜最本真的味道
年關將至，“皖廚”馮文敏也忙碌起來。在他的創業基地，臭鱖魚加工線加班加點生產，院子里曬滿了火腿、香腸，一切徽菜里需要的食材，在這里基本都能找到。在北京打拼十幾年...