據九派新聞報道 9 月 8 日,一張過期牛柳的照片在無錫家長群里熱傳。無錫市連元街小學不少家長表示震驚和憤怒,沒想到孩子學校食堂當天使用的食材,竟然是過期快一年的牛柳。
從連元街小學家長曬出的照片上可以看到,成箱的 " 精選牛柳 " 上印刷的日期是 2021 年 11 月 19 日,保質期則為 12 個月,到目前已經過期近一年。
9 月 9 日凌晨,無錫市惠山區市場監督管理局就此事發布調查通報:
經初步調查,當日食材品名為 " 過油牛柳 ",規格為 15kg/ 箱,生產日期為 2023 年 9 月 5 日,保質期 12 個月,2023 年 9 月 7 日購進,2023 年 9 月 8 日送至無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司無錫惠山分公司,共計 44 箱,當天使用 33 箱,冷庫剩余 11 箱。不存在使用過期食材行為。
網傳生產日期為 2021 年 11 月 19 日、11 月 23 日的牛柳圖片文件,創建時間為 2022 年 3 月 28 日。經詢問,該企業員工佟某某因上班遲到,同時因上傳照片有時間限制要求,為 " 省時間、圖方便 ",沒有去冷庫現場拍攝當天的食材照片,倉促中采用極不負責的態度,搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。
9 月 9 日凌晨,無錫市梁溪區教育局發布情況通報:
根據上述惠山區市場監管局的調查通報,9 月 8 日連元街小學午餐不存在使用過期食材的行為。
但這次事件也暴露出工作中的問題:對相關食材圖片查驗不及時,監管不到位,引發家長擔憂,對此該局深感自責。將進一步健全機制,立即整改。對寶蘭公司內部管理暴露出的問題,責成學校暫停與其合作,重新評估。
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