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“在那遙遠(yuǎn)的小山村,小呀小山村,有我那親愛的媽媽……”紅紅的火苗驅(qū)趕了冬夜的清寒,我和妹妹圍著火塘邊跳邊唱。這個(gè)冬天,一刷抖音就看見了滿屏的冬日圍爐,越發(fā)勾起我多年前在外婆家冬日取暖的美好回憶。
外婆家在大別山脈一個(gè)叫“嵩寮巖”的地方,那里辛勞的人們在秋天就從山上挖回一坨坨的枯根疙瘩,一堆堆的晾曬在稻場上。上世紀(jì)八十年代缺電少煤的日子,一個(gè)山村人家冬天的照明、做飯、燒水、取暖,就全指望它們了。
小山村里家家都是茅屋泥土地,冬天一到,隨意在堂屋地面上掏一個(gè)土坑,用幾塊土坯圍一下,再從房梁上垂下一根麻繩,鐵鉤一拴,鐵鍋一掛。那些曬得焦干的枯木疙瘩堆放在土坑里,點(diǎn)燃一把稻草,一陣濃煙幾聲咳嗽后,熱乎乎的火苗就旺起來了。土坑火塘是安徽大別山區(qū)特有的生活方式,金寨吊鍋就是從此演變而來的飲食文化。
打從立冬開始,我就翹首盼望著回到山里的外婆家。每當(dāng)炊煙繚繞,紅紅火苗冉冉升起,空氣中彌漫著幸福的味道。早晨起來煮一鍋紅芋粥,把鐵鍋盛上水煮沸,再倒上芋頭丁和大米,煮成黏稠的咕咕冒著泡的紅芋粥,讓糯糯的米粒和香甜的芋頭在舌尖上翻滾,這樣的早餐我能喝上兩大碗。下午的時(shí)候外婆會(huì)在火塘灰里埋上板栗、花生、扁豆籽、包著皮的老玉米,偶爾還會(huì)烤上一罐麥芽糖塊。那會(huì)兒,農(nóng)村的生活物資匱乏,這些稀罕的吃食都是我回鄉(xiāng)下,外婆才舍得拿出來的。所以我的小表妹,一天到晚都膩著我圍著火塘打轉(zhuǎn)。我們很調(diào)皮,會(huì)把腳伸到火塘邊緣的石頭上,讓火塘中柴火的溫度透過鞋底傳到腳心,故意讓千層底的老棉鞋冒煙散發(fā)出焦臭味道。大人們叫罵著傻丫頭們,拿起掃帚追趕著我們,跑著跑著身上自然而然地跟著暖和起來。我們會(huì)烤粉絲,烤臘肉,烤年糕,烤橘子,從一個(gè)又一個(gè)寒冷的早晨到無聊的晚上,烤得臉上通紅,嘴巴起泡,烤熟了家里一切可以烤的食物,烤得褲子滿是小洞。
那時(shí)候山村里沒有通電,更沒有電視機(jī)或者收音機(jī)這樣的娛樂項(xiàng)目,對(duì)于我們來說火塘就是一家人娛樂的地方。白天能在烤火的時(shí)候聽大人們天南地北胡侃,趴在爸爸懷里聽故事,聽妹妹如百靈鳥般的歌唱……山區(qū)的寧靜夜晚,老水牛反芻的聲音、大黃狗磨牙的聲音、小老鼠窸窣的爬梁聲、火塘噼里啪啦的燃爆聲,形成了一首美妙的山村小夜曲。在那個(gè)寒冷的冬天,火塘的火一直燒得旺旺的,溫暖著我在外婆家的美好時(shí)光。
時(shí)光荏苒,小山村發(fā)生了翻天覆地的變化。舅舅家早就住上了干凈整潔的二層小樓房,就連屋外的稻場都是用混凝土澆筑而成。那些斑駁的老屋,黝黑的屋梁,煮得濃濃的粥、烤得焦黃的玉米、燒得軟糯的紅芋……只能封存在遙遠(yuǎn)的記憶里。時(shí)代變遷,我的小表妹們都在奔波在各自的城市,為生活而四處打拼,雖然告別了紅紅的火塘,我們這一代孩子卻都趕上了紅紅的好日子。
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