小葉醫探 | “豆角恐懼癥”愈演愈烈！專家提醒：這些食物未熟透易致中毒
豆角何以致中毒？合肥市第二人民醫院消化內科副主任醫師許勤表示，這主要是因為豆角中含皂苷和凝集素，未做熟的話容易造成中毒，導致消化系統紊亂。
阜陽市市場監管局發布餐飲安全消費提示：注意食品安全 科學合理飲食
中秋、國慶即將來臨，9月10日，阜陽市市場監管局發布餐飲安全消費提示，提醒消費者注意食品安全，科學合理飲食。
夏夜奇景：杭州居民打手電筒狂抓知了，背后竟藏巨大商機
在中藥材網站上，蟬蛻的報價也不低，在750—900元/公斤不等，因為蟬蛻雖已開始產新，但還處新陳不接的階段，有些地區甚至賣到950元/公斤。蟬蛻報價高低還與干凈程度有關，...
小葉醫探|安徽疾控提醒：洪澇災害期間，警惕小龍蝦美食背后的健康隱患
安徽省疾控中心食品營養與學校衛生科相關專家表示，目前尚未明確小龍蝦引發橫紋肌溶解綜合征的確切發病機理，但歷年食源性疾病監測結果顯示，在洪澇災害發生的年份里，因食...
濉溪縣加強食用農產品市場監管 保障群眾“米袋子”“肉盤子”“菜籃子”
5月28日，濉溪縣市場監督管理局召開新聞發布會，介紹了全縣加強食用農產品銷售單位監管，保障消費者生命健康安全的具體舉措和實際成效
發布告知書！合肥嚴禁豬肉非食用部分等流入食品生產與餐飲環節
合肥市市場監管局告知各食用農產品集中交易市場開辦者、場內豬肉經營者，生豬肉品應摘除、修割及處理甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結和病變組織。未進行處理的肉品及剔除的非食...
蒲公英雖好 亂食易中毒 醫學專家給出建議
作為一種藥食同源植物，蒲公英不僅美味易吃，且具有補養作用，吸引很多人采食，那么自采蒲公英食用藥用是否安全呢？安徽醫科大學附屬巢湖醫院藥劑科主任、主任藥師、碩士研...
小葉醫探丨嘗鮮季來了！這種常吃的“春菜”竟會致癌
需要注意的是，有些春菜在食用前要進行焯水，如果少了這一步，不僅會讓食物營養流失，還會帶來健康隱患，嚴重的甚至會直接中毒。許勤提醒，香椿、菠菜、四季豆、新鮮的黃花...
樅陽縣開展春節期間野生動物保護宣傳聯合行動
為做好野生動物保護宣傳工作，進一步提高公眾野生動物保護意識，連日來，樅陽縣市場監管局與縣林業局聯合組織執法人員深入農貿市場、酒店等重點場所開展“網盾行動”，對城...
安徽市場監管局提醒：訂外賣一定要檢查“食安封簽”的完整性
選購保健食品時，應注意的是保健食品不是藥品，有適宜人群和特殊食用條件，要查看其包裝上是否標有“藍帽子”標識及保健食品批準文號，看清保健食品包裝上是否注明生產企業...
懷寧石牌：開展食用農產品質量安全檢查
春節將至，懷寧縣石牌市場監管所上下聯動、分工協作，開展農產品質量安全監督抽查，全力保障節日期間農產品質量安全，讓群眾買得放心、吃得安心。
淮北市杜集區市場監督管理局開出首張“生鮮燈”罰單
近期，執法人員對轄區超市、農貿市場銷售經營主體開展專項檢查，確保生鮮產品“素顏”上市。在檢查中發現，轄區內某農貿市場熟食攤位仍在違規使用“生鮮燈”，執法人員開出...
巢湖烔煬、壩鎮專項整治“生鮮燈”
根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，從12月1日起，銷售生鮮食用農產品，不得使用對食用農產品真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施，誤導消費者對商...