“外籍學子游皖北”宣傳推廣活動在淮南舉行
6月5日，淮南市文化旅游局聯合阜陽市文化旅游局共同舉辦“外籍學子游皖北”宣傳推廣活動，來自13個國家的20多名外國大學生來到淮南，感受山水淮南的獨特魅力
央視《非遺里的中國》聚焦壽縣豆腐文化
一塊豆腐、一桌菜肴、一段歷史、兩位傳承人，節目中，胡學兵、張士宏用巧奪天工的技藝，演繹了壽縣豆腐及“豆腐宴”的制作過程，繪制成千年古城壽縣獨特的文化名片，為展示...
淮南迎來馬來西亞旅游推廣團拓展入境游
4月15日至16日，馬來西亞旅游推廣團來淮考察，領略名山秀水，體驗豆腐文化，感受人間煙火，宣傳推介“楚風漢韻、山水淮南”。馬來西亞鑫馳文旅集團負責人及馬來西亞20余名...
馬來西亞網紅博主走進淮南推介豆腐文化
淮南市、阜陽市整合文化旅游資源，聯動打造“淮南、阜陽七日游”入境產品，通過馬來西亞網紅公會組織的20余名網紅博主實地體驗式打卡推介，共同拓展入境旅游市場，推動淮南...
“奔縣游”：三千年古城的味蕾與文脈之旅
目前，壽縣正在著手打造一批特色鮮明的美食打卡地，既保留本地牛肉湯、羊肉湯、小刀面、豆腐腦、涼皮、涼面等，也引入缽缽雞、串串香等網紅小吃，從本地老饕到外地游客都能...
安徽淮南：向新向深 強鏈筑群推動豆制品產業發展
近年來，淮南市立足資源稟賦和產業基礎，以綠色食品產業為引領，通過“強載體、育鏈條、塑品牌”協同發展模式，推動豆制品產業向全鏈條、高附加值方向轉型升級。2024年豆制...
黑多為黟 一座水墨為底的徽州古城
徽墨酥的幽香在街巷流淌，“進三退一”的生意密碼跳進舞步，青山粉黛是生活的日常，木雕楹聯是處世的哲學。這里有墻退三尺的豁達、臘八豆腐的醇厚，這里是群山腳下延續千年...
安慶經開區老峰鎮：年里打豆腐 多味過福年
近日來，位于安慶經開區老峰鎮長山村的豆腐作坊里格外忙碌，每天天不亮就有附近的村民帶著浸好的豆子前來打豆腐，志愿者一邊幫忙做些簡易工作，一邊學習傳統手藝。
為延長保質期在豆腐里添加土霉素，三名嫌犯被判刑
近日，四川綿陽市三臺縣法院通過其官方公眾號“三臺縣人民法院”發布2024年度十大典型案例。澎湃新聞注意到，其中龔某、劉某某、陳某某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別...
淮南市全產業鏈打造百億級豆制品產業 前10個月產值逾84億元
在搭建平臺做大加工上，淮南市以平臺載體建設為抓手，推動全市豆制品產業聚鏈成群、集群成勢，目前已建成八公山豆腐食品產業園、潘集區豆制品產業園兩個豆制品專業園區
2024年中國·淮南豆腐菜（宴）烹飪技術交流品鑒會展活動舉行
當日，偌大的迎賓館安徽廳金碧輝煌，各家餐飲單位精心制作的豆腐佳肴以圓桌為單元依次擺開，流連其中，一席席豆腐菜造型各異、色彩斑斕，仿若一道道精美的工藝品。“尋常的...
散文：我記憶深處的楊灣街
記得那時我二伯伯家是開豆腐作坊的，每天早上挑著豆腐擔到楊灣街賣，我每次上街都遠遠地繞道而行，生怕二伯伯看到了，拿豆腐不要錢，如果拿了豆腐，回去母親又要埋怨