長(zhǎng)豐縣雙鳳海塘里甄選自助餐廳使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。長(zhǎng)豐縣雙鳳經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)辣城火鍋店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

安徽悅鄰客商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱諸城市董府食品有限公司生產(chǎn)的海帶絲（香辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。肥東縣龐氏兄弟水果批發(fā)行銷售的柑桔，氯唑磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。合肥靜水漁莊餐飲管理有限公司潛山北路分公司使用的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

肥東縣徽盛客百貨超市銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市旭潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的徽州無(wú)蔗糖軟麻餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廬江縣龍目山泉飲用水廠生產(chǎn)的飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

安徽安德利工貿(mào)有限公司廬江龍騰商貿(mào)中心銷售的白糖罌荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

記者注意到，有兩批次餐廳使用的杯子不合格，不合格原因均為大腸桿菌超標(biāo)。據(jù)悉，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。食品中大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品所用原料、包裝受到污染；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格等。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，肥東縣、廬江縣、長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

大皖新聞?dòng)浾?徐琪琪