淠史杭工程開建65周年特別策劃

從合肥市肥西縣官亭鎮的淠史杭工程溯流而上，大別山里的“山泉水”通過“水快遞”惠及了兩岸。在六安市的橫排頭渠首，陸海蛟正在七月的驕陽下勞作，很快，他將迎來豐收。

橫排頭渠首 蔣常虹 攝

2015年，陸海蛟第一次來到距家數百公里的六安市。此前，他一直在素有長三角菜籃子之稱的和縣從事水產生意。

一個月后，他在蘇埠鎮承包了4000畝土地，專注于一稻一麥種植，這一干，就是9年。

9年間，陸海蛟從沒考慮過在其他地方承包。

策劃：潘艷剛

組稿：梁   巍

記者：常   誠

見習記者：徐宏博

編輯：吳夢君

審核：馬翔宇

校對：解明傲 張建平

政經八百工作室出品

“水快遞”惠及兩岸

徐忠有是合肥市肥西縣官亭鎮的種糧大戶，他也是淠史杭工程的受益者之一。在他看來，水和土地是他最在意的兩大要素。徐忠有坦言，官亭這邊的土地條件沒有那么理想，但是這里可以保證灌溉，河道兩岸基礎設施也較好。無疑，淠史杭給從事種植業的他們打了一劑“強心針”。

從官亭鎮出發，沿著渠道溯流而上直至橫排頭渠首，陸海蛟的田地就在這里。

陸海蛟從沒考慮過在其他地方承包。陸海蛟說，“六安這邊的肥力雖然不如老家銅陵，但是這里的水源好，用水也不緊缺，就算是去年比較干旱的時候，這邊的水量也基本還算充足。”

淠史杭灌區 蔣常虹 攝

蘇埠鎮位于安徽省西部、大別山東北麓，是淠河出山入淮第一鎮，舉世聞名的淠史杭灌區最大的水利樞紐工程（橫排頭水利樞紐工程）就位于該鎮。淠史杭總站、淠史杭老區、新老二條淠河等都與蘇埠鎮有著密切的聯系。

五一過后一直到八月底，在陸海蛟看來，都是用水的高峰期。“其他地區有時甚至要靠幾十臺水泵抽水來灌溉農田。”陸海蛟說道。

陸海蛟認為，由于這里靠近淠史杭，在蘇埠鎮，當水稻小麥到了需要用水的時候，閘口就會在固定的時間打開，通過渠道將河水灌溉進農田。“用水時期，村里就打電話上報，或是三天、或是一周、再或是半個月，就會統一放水，一般情況下都能實現正常供水。”

部分田地地勢較高，無法通過放水灌溉，需要用水泵抽水，陸海蛟算了一筆賬，平均下來一畝田水費在二十多元。如果用水泵抽水，每畝田的價格相差不多，但是閘口放水會更省心、更方便。

農業考慮的重中之重

5月中旬撒播，6月底栽秧，8月稻子出花。正常年景下，陸海蛟的農田畝產約700公斤，有時甚至能達到900公斤。由于種植成本比較高，畝產如果不到700公斤，就會有虧損的可能。

“因為地勢較低，戚橋村可以完全依靠放水而不需要水泵。田好，地價就高。”陸海蛟表示，去年下半年，高標準農田的地價都達到了一畝500塊。

陸海蛟在戚橋村承包了1500畝地，丘陵田、梯形田等價格不一，相差很多的情況下，陸海蛟的首選是平整度好、交通便利的高標田，而他考量的重中之重，就是水源。

淠史杭灌區 蔣常虹 攝

對陸海蛟來說，水是最主要的，這是他選田的最重要的標準。沒有水源，其他條件再好，他也不要。靠近渠首決定了用水“不需要等”。渠道很長，要用水的也不止一個村。離渠首越遠，水到得就越慢，慢上個四五天都是常事。在這里，幾乎村村都通淠史杭總站的水源。蘇埠鎮的多數田地幾乎不需要水泵抽水。如果需要調大流量，得向灌溉調度處申請。

從2015年到2023年，9年中，陸海蛟的田就基本沒有“干過”，用他的話來說，就是“這邊的田干不了，也旱不了。”在農戶用水的高峰期，田塊好的區域上午申請，下午就灌溉好了；差一點的田塊則需要多等上好幾天。

陸海蛟表示，好在戚橋村的田比較平整，正常情況下，灌溉一次可以保一個星期。“一周左右，在地還沒有干透的時候，就要補一次水，不然地里就要長出雜草了，還取決于天氣情況，如果是晴天，水放好了，要7~10天田才會干；如果下了雨，那就不怎么需要再次補水了。”

灌溉用水時，陸海蛟也會注意節水。“水不是越多越好，節水了，種植效率也變得更高。”有進水就有出水。陸海蛟有時候需要在稻子栽下去40天左右“曬田”，他說，“這樣稻子才不容易倒。”

一個人可以種一千畝

近年來，田里想招人干活很難——天氣炎熱，用工成本也在增加，想請人來都請不到。為了有性價比高的幫手，陸海蛟于前年購買了無人機。如今，不管是打藥還是施肥，都可以靠操作無人機來完成。

至于成本，以戚橋村為例，把水電費、化肥農藥用工等包含在內，平均每畝地需要1500元。那利潤呢？陸海蛟種植的晚稻，在去年價格較高，烘干前就能賣到一塊八毛錢一斤，烘干后的可以賣到兩塊。常規情況下，一畝田可以賣到2000元左右，刨去成本，能賺四五百。當然，這也取決于當時的市場。比如2019年，一畝地可以賺到1000元左右。

淠史杭灌區 蔣常虹 攝

二十歲就開始包地，如今的陸海蛟已經在農業種植方面耕耘30來年了。在陸海蛟的號召下，原本在江浙滬等地包地的親朋好友也“轉戰”蘇埠鎮，之前在上海干瓦工的妹妹也到這邊來從事農業種植了。

不僅如此，陸海蛟學習數控機床專業的兒子也受到父親的影響，開始從事無人機（播撒）的工作。陸海蛟這一宣傳，直接號召了四五十人來蘇埠鎮做承包。

陸海蛟的父親之前一直在老家種田，當年，他在家門口承包了100畝田，因為以前一個人只能種100畝。而現在，在科技的幫助下，打藥、收割都不再需要多少人工，一個人可以種1000畝田。面對如今的改變，老人很是感慨。

淠史杭在變化

陵波村向南走，就是淠河總干渠，這里距離戚橋村僅3公里左右。

農忙時間，下午兩點多，氣溫正逐漸攀升到一天中的最高峰。黃國艮從農田走出來時，衣服都已被汗水浸透，黝黑的皮膚是烈日下的勞作留下的印記。

黃國艮在陵波村承包了1400畝田地，其中80%以上都是較為平整的高標田，這些田地被用于種植小麥、水稻和油菜。一般情況下，黃國艮的農田滿種水稻。“‘冷茬’（種植甘薯、水稻和瓜類作物的地塊，由于植株隱蔽，土壤發陰，叫“冷茬”）的情況下，小麥油菜也可以達到種植面積的70%~80%。”

黃國艮是土生土長的蘇埠鎮人，但從父輩開始，他家就沒有接觸過田地。在種植農田之前，黃國艮從事室內外裝修，一干就是20年。

小時候的黃國艮只聽過橫排頭，對淠史杭，他并不怎么了解。接觸了農業生產后，他才了解到淠史杭是多么重要的存在。

淠史杭灌區 蔣常虹 攝

可以說在黃國艮小時候，淠史杭對他只是個模糊的概念；而現在，淠史杭對黃國艮來說，就是救命水。一路成長，他看著淠史杭越來越規范，“原本的土壩現在變成了護坡，泥土路變成了水泥路，放水也變為了定點定量。”

2012年，黃國艮的一個朋友跟他提出了三個人合伙去農村包田搞農業的想法。2012年3月30日，黃國艮記得特別清楚，因為那是他正式轉行的日子。

農業這行并不好干。

11年過去，當初牽頭的朋友都已經放棄，黃國艮卻一直堅持了下來。他記得，剛開始的時候，他跟農田一點都不熟。他不知道養育了無數莊稼的農田是什么樣的性格，田地里的石頭、土塊、樹根，還有機械造成的損傷等，都讓他吃了不少苦頭。

第一年，這并不相熟的農田讓黃國艮虧損了70萬。可他沒有灰心，“拿出勁頭用心和土地培養感情”。經過11年的相處，如今的他一眼就能認出田里的雜草是什么草，要用多大劑量、如何調配的什么藥去除。

11年的時間，黃國艮得出了技術、管理、天氣是農業種植過程中的重要因素，而水則是重中之重的結論。

除草、種水稻，最大的倚仗就是水。除草的時候，三天不回水，草就會復長——除草后不回水，草的根部就會接觸到氧氣，從而復長；而用水“悶”一下，隔絕了氧氣，也就斷絕了雜草的復長。

淠史杭灌區 蔣常虹 攝

在黃國艮看來，水的功能不僅僅有灌溉，防治病蟲害也是水的一項重要功能。到了晚稻后期，很多步驟都需要水，不然成熟時形成的就是空谷粒，用當地土話說，“那就是癟子大了”。

搞農業，要考慮的方面有很多。黃國艮介紹，在下秧的時候，就考慮小麥什么時候收，什么時候提前育秧。因為水稻的季節性很強，撒播、插秧需要在五月至六月中旬完成；如果寒露風來得早，九月氣溫猛然降低，對后期灌漿影響會非常大，也有可能會造成空谷粒。

黃國艮的田地在支渠渠頭，靠近水源地，這個得天獨厚的地理位置正是黃國艮選擇在陵波村承包田地的原因，也是其他大戶在蘇埠鎮承包土地的關鍵因素。

用水需“循序漸進”

作為毗鄰橫排頭渠首樞紐的鄉鎮，蘇埠鎮幾乎不會缺水。陵波村的水利條件良好，14公里長的張壽支渠從黃國艮家的農田旁穿過，給了黃國艮糧食生產最大的底氣。

橫排頭渠首 蔣常虹 攝

去年干旱，水位也比較低，其他地區的水資源都有一定的緊缺。但支渠附近的田地水源有保證，去年甚至比往年豐產了一些，“這樣的旱情，擱在多年前，收成都毀了。但有淠史杭工程，我家1400畝水稻，80%依然達到了豐產，畝產600多公斤。”

蘇埠鎮有多個閘方口，用水需要寫調度函。黃國艮知道，淠史杭屬于定量放水，并且從去年開始，放水需要提交申請報告。他覺得這樣挺好的，一定程度上，這避免了水資源的浪費。

黃國艮說，在農忙最忙的時期，水源得到了充足的保障。“直到七月中旬，當所有的秧苗都下地后，張壽支渠的水才會關閉。”

黃國艮的1400畝地需要循序漸進地灌溉，為此，他還對田地進行了規劃。水稻的生長期一般在135天左右，這期間，用水的需求主要在幾個時間節點，灌溉基本上需要4次用水：水稻下地用一次水、除草施肥用一次水，經過七到十天的烤田后，田地要回一次水，90多天的時候，還需要灌漿用水。這其中，前兩次用水需求量較大，后兩次較小，最后“端午節收小麥，中秋節收水稻”。

“淠史杭放水由上面調度，田地來水時我也會自行調配。”黃國艮說道。

種植條件都滿足

2012年到2015年，是黃國艮最艱苦的3年。剛開始，黃國艮在農業方面還是個“門外漢”，他從外地招來技術員種植水稻。兩年后，黃國艮根據逐步積累學習的農業經驗，對種植水稻有了自己的想法。技術員依舊遵循以前的老舊觀點，黃國艮卻學到了“日浸夜露”的新技術。

所謂“日浸夜露”，就是白天將種子放在水里泡，晚上撈出來放在架子上用露水“露”，三天兩夜為一個流程，這樣連續三次流程，泡出來的稻種沒有異味、壞種率更低、種子的品質也更高。

淠史杭灌區 蔣常虹 攝

平時，黃國艮也會參加市里農業農村局組織的培訓，慢慢地，他積累了許多新的觀念。除了浸種、施肥、打藥外，無人機是黃國艮用途最大的工具。

2014年，黃國艮植播，一天需要20人左右。那時，黃國艮還沒有無人機，功效很低，一個人一天大概只能工作3畝地；后來，黃國艮使用噴粉機，人工減少了一半，兩個人一天可以工作120畝；2020年，黃國艮購買了無人機，無人機一天就可以工作300畝地，大大減少了人工和時間成本。

“我是蘇埠鎮最早使用無人機的種糧人。”黃國艮自己學習了如何操作無人機，目前他的田地基本上實現了70%機械化。在體會到無人機的便利后，黃國艮現在共有兩臺無人機，其中一臺留作備用。

有了技術和管理經驗，再加上蘇埠鎮的氣候條件，黃國艮覺得，誰在這從事種植都能得到滿足。

70%的機械化之外，30%的農業需要人工。機械在田邊無法精確完成施肥、打藥，有時也需要人工操作，還有部分的田埂地勢略高，只有一小部分長草，二次除草也需要人工。“搞農業是少不了人工的，更少不了淠史杭。”黃國艮說道。

來源：安徽商報微信公眾號