新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)?食品安全抽檢是食品監(jiān)管的一項(xiàng)重要工作，一般抽檢時(shí)除了檢驗(yàn)的樣品還會(huì)留存一件預(yù)留復(fù)檢備份的樣品。為厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，12月28日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局開展省、市食品抽檢合格樣品現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)活動(dòng)。此次捐贈(zèng)食品包括米、面、食用油等共4715份樣品，價(jià)值7.8萬(wàn)元，分別送至蜀山區(qū)金色家園養(yǎng)老中心、瑤海區(qū)老樂福老年公寓、肥東縣店埠鎮(zhèn)鎮(zhèn)西社區(qū)、長(zhǎng)豐縣杜集鎮(zhèn)養(yǎng)老服務(wù)中心。

食品安全抽檢支付樣品費(fèi)用，抽樣現(xiàn)場(chǎng)將樣品分成檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備份樣品分別封樣保存。那么很少用到的檢驗(yàn)合格樣品的備份樣品該怎么處理呢？據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持從節(jié)約資源出發(fā)，規(guī)范開展食品抽檢樣品處置工作，建立樣品處置報(bào)備制度，對(duì)捐贈(zèng)、拍賣方式處置的樣品采取處置前報(bào)備。對(duì)科學(xué)研究、銷毀方式處置的樣品，采取處置后報(bào)備。按照誰(shuí)抽檢、誰(shuí)處置的要求，建立樣品管理分級(jí)處置制度，根據(jù)樣品的品種、保質(zhì)期、食用價(jià)值、包裝、貯存條件等情況，進(jìn)一步挖掘抽檢樣品使用價(jià)值，實(shí)施捐贈(zèng)、拍賣、科學(xué)研究、銷毀等多元化處置方式，推動(dòng)資源節(jié)約型社會(huì)建設(shè)。

此外，為規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)樣品處置工作，今年11月，《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽樣檢驗(yàn)樣品處置暫行辦法》（以下簡(jiǎn)稱暫行辦法）正式印發(fā)。暫行辦法規(guī)定：檢驗(yàn)結(jié)論合格樣品的處置可以采取四種方式：第一是捐贈(zèng)。樣品剩余的保質(zhì)期限在3個(gè)月以上且保存狀態(tài)良好，在保證食品安全的前提下，可按照有關(guān)規(guī)定將樣品捐贈(zèng)給有關(guān)社會(huì)組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu)等組織。

第二是拍賣，仍在保質(zhì)期限內(nèi)且價(jià)值較高的樣品，在保證食品安全的前提下，可按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行拍賣。第三是科學(xué)研究，還具有科學(xué)研究利用價(jià)值的樣品，可供有 關(guān)承檢機(jī)構(gòu)或科研單位作為科學(xué)研究使用。 第四是銷毀，不宜采取捐贈(zèng)、拍賣、科學(xué)研究等處置方式的 樣品，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷毀。

新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)浾?徐琪琪

編輯 王翠