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我記得小時(shí)有個(gè)游戲，叫擠油渣。大冬天，一群穿著單薄的孩子，靠著泥墻，相互擠來(lái)擠去，謂之?dāng)D油渣。擠得激烈，便擠出了力，擠出了熱，擠出了汗。事實(shí)上這不是單純的游戲，還有另一層意思，制造熱量，彼此取暖。 

冷不太好受，冷伸不直腰，寒意讓身子得團(tuán)著、攏著，縮成個(gè)球。 

擠油渣游戲，最好在一堵南墻下，恰有陽(yáng)光普照，陽(yáng)光調(diào)和身體才能擠出熱，擠出說(shuō)不出的味來(lái)，也才能把冷擠跑，把團(tuán)著的球打開(kāi)了。 

擠油渣游戲沒(méi)什么技術(shù)含量，有把力氣就行了，力氣小的往往被擠出隊(duì)伍，這不要緊，再?gòu)倪吷蠑D進(jìn)去就是了。擠油渣游戲是人越多越熱乎，人越多擠得越有勁。 

不過(guò)，擠油渣多是男孩子參加，女孩子傻傻地在一邊看，眼熱熱地看。二丫是個(gè)例外，估計(jì)是太冷的緣故，一見(jiàn)擠油渣的游戲，就不顧一切地向里擠，擠得熱火朝天，摔倒了也不“哇哇”叫，爬起來(lái)再投入，很是戳眼。以致我在很久之后讀《林海雪原》時(shí)，讀到“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”，就想到擠油渣的二丫，心中暗暗發(fā)笑。 

一個(gè)冬天，我們要擠多少次油渣？記不清楚了。但是，被擠蹭得光滑了的向南土墻肯定知道。向南的墻挽留太陽(yáng)，讓太陽(yáng)溫暖一塊地方來(lái)，這是一塊鄉(xiāng)村的福地。老人在向南的墻前曬太陽(yáng)，老牛也會(huì)被拉來(lái)，孩子們自然湊熱鬧，轟轟烈烈地?cái)D一場(chǎng)油渣。 

我小時(shí)身體弱，擠油渣時(shí)常被擠出，我不甘心，總是非常認(rèn)真地從頭再來(lái)，把身體擠得熱熱乎乎的。我一直以為，我的體溫是和故鄉(xiāng)連通在一起的，這該是和冬天的擠油渣有關(guān)，不是嗎？東家二虎，西家大毛，還有二丫，我們的溫度相互傳遞，早就你中有我，我中有你了。鄉(xiāng)間的游戲是適用的，甚至和溫暖的生存聯(lián)系在了一起。 

擠油渣有真實(shí)的，實(shí)實(shí)在在的擠油，實(shí)實(shí)在在的煉渣。 

到了臘月天，年豬開(kāi)始?xì)⒘耍瑲⒌沟哪曦i，身上的板油最受歡迎。農(nóng)村有一句俗話：香油吃在嘴上，豬油吃在腿上。意思明白，香油落個(gè)香，而豬油吃了是長(zhǎng)勁的。 

豬板油買(mǎi)回來(lái)了，得煉油。洗干凈，切成塊，放在大鐵鍋里，架上柴火，煉油就開(kāi)始了。 

油香飄出，油鍋沸騰，這是油煉油的過(guò)程。溢出的油用勺子取出，放進(jìn)備好的罐子里，油越來(lái)越少，剩下的是油渣們?cè)阱伬锵嗷D著。油渣你擠我，我擠你，把剩余的油一點(diǎn)點(diǎn)擠出來(lái)。油太金貴，多擠一滴是一滴。 

豬油是好東西，油渣也是好東西。我小時(shí)嘴饞，似乎特別喜歡吃油渣。油渣香，一咬油一滋，非常過(guò)癮。尤其是油渣用白糖拌過(guò)，香甜不膩，堪稱(chēng)美食中一絕。 

不過(guò)油渣想多吃是不可能的，一來(lái)油渣的量少，二來(lái)油渣在過(guò)年時(shí)是要派上用場(chǎng)的。比如油渣可剁碎了包雞蛋餃，比如油渣可用來(lái)燒大白菜，用上了油渣，菜品的味就美多了。 

二丫吃油渣“烈”得很。一年她家煉油，油渣擠出了，二丫趁她母親轉(zhuǎn)身有事，伸手抓了兩大把油渣塞口袋里，躲到一邊當(dāng)瓜子嗑，這獨(dú)食吃得太兇猛，又加上喝了冷水，二丫的肚子出問(wèn)題了，躥稀拉肚子，差點(diǎn)就把小命“舞”丟了。“舞”是當(dāng)?shù)卦挘透恪⑴馑迹栌玫煤茫臍鈱?shí)足。 

好東西得細(xì)細(xì)吃，吃多了也會(huì)出事情。油渣當(dāng)了回反面教材，倒讓我記住了，記住的還有二丫，好吃油渣的二丫。 

許多年后我碰到二丫，陡地就想起“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”，二丫擠在“油渣”之間的事，此時(shí)二丫已是滿頭白發(fā)。還有就是二丫吃油渣差點(diǎn)“舞”丟了小命。我和二丫說(shuō)這事，二丫回我，油渣吃不厭，現(xiàn)在隔三差五還吃油渣燒大白菜呢。 

我“嘿嘿”笑，把目光向四處望去，正是大冬天的日子，孩子們“嘻嘻哈哈”地鬧著玩，有暖暖的太陽(yáng)，有漂亮的南墻，可不見(jiàn)孩子們玩擠油渣的游戲。估計(jì)孩子們已不知玩擠油渣了，甚至煉豬油、真正擠油渣也不知，更別說(shuō)吃油渣了。