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外公年輕的時候，也算是見過世面的人。吃過山珍，也吃過海味。一家人坐在一起吃飯，外公從來不會對哪道菜情有獨(dú)鐘。再好吃，我們吃得再忘情，他總是淺嘗輒止。就是如此內(nèi)斂的人，獨(dú)獨(dú)對一樣吃食難以忘懷——鮑汁撈飯。外公說到鮑汁撈飯的時候兩眼放光，那種無以言表的忘情，讓人遐想無限。

爸爸去廣州打工，每年過年回家的時候總會給每個人帶一份禮物。說到工友做的粵菜，爸爸總是贊不絕口。廣東早茶的玲瓏，粵菜的精致，小吃的美味，說得我們羨慕不已。每到這個時候，外公就會問爸爸：“你吃了鮑汁撈飯了嗎？”爸爸總是遺憾地?fù)u搖頭。外公就會說：“沒吃過鮑汁撈飯，就不算嘗過人間美味。”

爸爸和村里很多外出打工的壯勞力一樣，為改善自家的生活窘境添磚加瓦。我們都知道，爸爸吃一次鮑汁撈飯還是吃得起的，但是家里六口人，指望著他寄錢回來貼補(bǔ)家用。他多花一分錢也會猶豫半天。所以在廣州打工五年，外公在他心里關(guān)于鮑汁撈飯種下的草，都快長成參天大樹了，他也沒有去吃過一次。

隨著我們慢慢長大，爸爸略顯蒼老，外公就更不要說了。只是外公一直未曾改變對鮑汁撈飯的執(zhí)著深情。外公還是會時常提起他年輕的時候吃過的鮑汁撈飯，還是會夸張地渲染那是多么好吃的人間美味。

直到我去廣東上學(xué)，我才第一次吃到鮑汁撈飯。可能是期望太高，也可能是我們這代人與父輩祖輩相比，太幸福了，也吃過更多的山珍海味，相比之下鮑汁撈飯雖然美味，卻也不是外公形容得那樣地上無、天上有的人間美味。好吃還是好吃的，只是沒有外公形容得那么夸張。

我畢業(yè)后再回到家鄉(xiāng)，告訴外公我嘗過他說的鮑汁撈飯，外公總是感嘆現(xiàn)在的生活水平真的提高了，他說：“你這么年輕就嘗過鮑汁撈飯，你的未來會有無限可能。”我迷惑不解地問外公：“吃過鮑汁撈飯就算很有見識了嗎？”外公若有所思地說：“不完全如此。但一碗鮑汁撈飯，的確見證了生活水平的提高。我年輕的時候，那個年代，吃過鮑汁撈飯就值得炫耀一輩子，到你父親年輕的時候，雖然吃得起一碗鮑汁撈飯，但他卻舍不得，到你們年輕人這一代，吃過鮑汁撈飯是一件稀松平常的事情。這就是時代發(fā)展的見證。”

再后來家鄉(xiāng)的農(nóng)貿(mào)市場也可以買到新鮮的鮑魚了，我總會買些回去，媽媽親自下廚給外公和我們做鮑汁撈飯。每到這個時候，外公總會瞇起眼睛，非常享受地吃著。邊吃邊搖晃著腦袋說：“真是趕上了好時代！我年輕的時候吃過一次鮑汁撈飯值得炫耀一輩子，現(xiàn)在想吃可以天天吃，都快吃膩味了！”

我也在外公的感嘆里，于一碗鮑汁撈飯中，看到了時代的發(fā)展。