徽州方言中稱玉米為苞蘆, 苞蘆松是徽州著名的山區特產之一,其制作過程中晾曬于竹桿、木桿上的粉皮透亮金黃,如一張張“黃金葉”。新春伊始,祁門縣大坦鄉迎來苞蘆松產業振興新氣象。2月18日,由祁門縣城郊市場監管所,祁門縣市場監管局食品股、市場規范股、標準計量股等組成的聯合服務小組走進深山,通過“全流程跟蹤服務+全要素精準賦能”,助推傳統特色食品苞蘆松打造現代化產業體系,讓深山里的“黃金葉”走出振興新路徑。
聯合服務小組先后實地查看了兩所苞蘆松生產廠區的備選地址,指出了兩處地址的優劣勢和動工改造的關鍵點和難點,一番細致勘察后,兩處選址的利弊清晰呈現,精準且極具實操性的建設方案新鮮出爐,如同堅實的基石,穩穩托起苞蘆松產業邁向未來的希望。
在大坦鄉苞蘆松產業項目推進會上,大坦鄉政府分管負責人詳細介紹了苞蘆松產業項目的基本情況,希望祁門縣市場監管局為該項目順利落地運行提供強有力的支撐。聯合服務小組各單位圍繞產業核心環節深度交流,在廠房布局建設方面,結合《食品生產許可審查通則》等要求,從原料預處理的初加工間,到決定口感的關鍵加工區,再到成品包裝、倉儲環節,反復權衡物料流轉效率、人員操作便捷性,依據生產規模與技術前瞻需求,為設施設備選型、安裝精準“把脈”,確保每一處細節都經得起時間與發展的考驗,為產業穩健前行筑牢根基;在商標品牌方面,圍繞地域特點,建議打造地域性特色商標品牌,讓地域文化為產業賦能,產業發展反哺鄉村,奏響“雙贏”樂章;在產品標準方面,圍繞苞蘆松所屬類別進行了梳理,建議可以根據生產工藝制定企業標準,讓這份專屬“質量密碼”順利叩響市場大門,站穩發展腳跟。
下一步,祁門縣市場監管局將篤定踐行“陪伴式服務”理念,“線上+線下”雙軌并行齊發力,隨時為苞蘆松產業發展“充電續航”,讓“東方薯片”煥發“祁門活力”,書寫新時代鄉村振興最需要的專業溫度與創新智慧。(鄭旭日、李?。?/span>
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