安徽網 大皖客戶端訊 記者從蕪湖市鏡湖區民政局獲悉，大年三十晚上，鏡湖區民政局將為特困供養人員準備愛心年夜飯。
據了解，為特困供養人員準備愛心年夜飯，是鏡湖區民政局一直秉承的優良傳統。今年的愛心年夜飯也是一如既往的豐盛可口，包括什錦火鍋、老母雞、四喜丸子、蛋餃、熏魚、八寶菜等。為確保食品安全，讓大家吃得開心、吃得安心，鏡湖區民政局將從幾個方面著手，選擇與可靠的商家合作，選擇口感好、品質佳的菜品，再根據老人們的身體情況和消化能力，精心配置菜譜，先后作了6次調整，挑選老人能夠克化的食材。鏡湖區民政局全程監督菜品選配加工過程，保證食材新鮮、衛生，確保成品的衛生與安全。
新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 孫芮
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