大皖新聞訊  與常見隱藏的盲盒中的玩具等物品不同，最近，國內有地方刮起了一股“剩菜盲盒”風。餐飲商家將臨期食品或當日未售出的庫存，以“盲盒”形式在軟件上打折賣出，并受到年輕人的歡迎。

記者發現，合肥也出現了類似的模式，并有多家蛋糕店加入其中。有網友對此點贊，認為這種形式經濟實惠，避免浪費。但值得關注的是，食品盲盒擁有一定保質期和時效，也有人對此表達了擔憂，被藏在盲盒中的食品安全是否能夠得到保證？

“剩菜盲盒”起初流行于海外，主要以面包等便于存放和攜帶的食品為主。記者在某app上檢索，發現合肥有多家烘焙門店在列，這些被稱為”魔法袋”的盲盒售價基本在幾元到十幾元不等。“一盒舒芙蕾卷，一個軟面包，正價44，買價19.9，相當于半價不到，可以當第二天的早餐?！庇浾邽g覽發現，從評價來看，這些盲盒頗受到歡迎。而食物幾乎全部都是面包、蛋糕等，在該app上并未涵蓋中餐食物，有的店鋪還分下午和晚上兩個時間段進行銷售。有網友稱下單之后直接去拿就可以了，“經濟實惠還不浪費”。

“ 袋子里都是臨期的食品，正常來說下架就丟掉了?！?月31日，記者聯系了其中一家蛋糕門店，工作人員告訴記者，消費者只能在規定的時間段內來領取這些下架的食品，從價格上來說比半價還要優惠的。對于銷量問題，該工作人員則稱她們并不走量。“我們每天上的單也不多?！庇浾卟榭窗l現，從剩余數量來看，多家門店基本都只有幾份。

事實上，不少商家通過采取晚間打折、買送等方式對即將下架的食物進行促銷，已經比較常見。劉女士對生活精打細算，她告訴記者，自家門口的小超市就曾開展過這一促銷模式。晚上八點以后，每隔一個時段對看上去沒有那么新鮮但又還能挑揀的菜品進行不同折扣的甩賣，最低能達到一折。一方面吸引到一些顧客，同時也能夠給門店帶動人氣。

但“剩菜盲盒”相較于這些看得見的晚間促銷菜品，又多了些不確定性，也讓人擔心食品安全的問題。“我覺得商家能夠遵守規定，不拿過期的以次充好，其實這一模式還是值得推崇的，至少沒有把食物給浪費掉?！辈贿^她也坦言，雖然宣稱為了不浪費的理念推出了這類“盲盒”，但消費者為此埋單的“剩菜盲盒”中是否會面臨食品安全的問題，則依賴于商家自身的品牌信譽度。

記者查詢發現，2021年4月，全國人民代表大會常務委員會發布實施的《反食品浪費法》第十二條規定，超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。此外，2022年8月，國家市場監管總局發布了《盲盒經營活動規范指引（試行）（征求意見稿）》中也提到，藥品、醫療器械、特殊化妝品、有毒有害物品、易燃易爆物品、活體動物、無著快件、食品等在使用條件、存儲運輸、檢驗檢疫、監督管理等方面有嚴格要求的商品，不得以盲盒形式銷售。 業內人士表示，杜絕食物浪費已成為全社會的共識，但臨期食品的售賣也應更加規范化，這樣才能對消費者的食品安全進行保護。

大皖新聞記者 陳牧

編輯 張大為