大皖新聞訊 1月14日，大皖新聞記者了解到，近期，合肥市市場監督管理局組織抽檢糕點、食用農產品、餐飲食品、餅干等4類食品80批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品77批次、不合格樣品3批次。

3批次食品抽檢不合格

安徽慕斯軒食品有限公司生產的椰香蜜桃-4公分【糕點】，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽華測檢測技術有限公司。長豐縣浙武生鮮超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。安徽誼品弘科技有限公司城市之光店銷售的四季豆，甲胺磷、乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。

對上述抽檢中發現的不合格產品，合肥市市場監管局綜合行政執法支隊、肥東縣、長豐縣、瑤海區市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

不合格原因涉及殺蟲劑殘留

據悉，大腸菌群，是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌(如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌)污染的可能。大腸菌群超標的原因可能是由于產品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染，或產品儲運條件不當而導致。

噻蟲嗪是一種第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，對害蟲具有胃毒、觸殺及內吸活性，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規定，噻蟲嗪最大殘留限量為0.3mg/kg。

甲胺磷，屬高毒有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲胺磷在豆角中的最大殘留限量為0.05mg/kg。超標的原因可能為種植過程中違規使用，或種植過程中使用乙酰甲胺磷農藥產生降解物所導致。乙酰甲胺磷又名高滅磷，是一種低毒、緩效型有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，乙酰甲胺磷在豆角中最大殘留量為0.02mg/kg。

大皖新聞記者 徐琪琪 實習生 張燕

編輯 陶娜