安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 4 月9 日，高新區幼兒園“明廚亮灶”信息化建設平臺測試運行，構建“從業人員自律、學生家長監督、主管部門管理、執法部門監管”的網絡監管新形式。高新區夢園市場監管所也利用平臺，對轄區內10 家幼兒園食堂的倉儲、操作、備餐等環節進行監管測試。
執法人員通過調取實時監控及遠程回放，發現轄區幼兒園食堂各環節均符合要求，并對部分食堂監控設備拍攝角度不合理的現象予以告知。下一步，高新區夢園市場監督管理所將聯合天樂中心積極進行平臺建設，通過網絡平臺打通與幼兒園、家長三方溝通渠道，將網絡監管與實地檢查相結合，增強執法力量，共同保障轄區內幼兒園的食品安全。
王剛 新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者項磊