大皖新聞訊 “不好意思，我們這邊年夜飯包廂已經預訂完了，大廳現在還有位置，您看預定大廳可以嗎？”11月19日，池州平天半島大酒店工作人員在電話中答復想要預定2025年新年年夜飯的池州市民胡女士。

距離2025年新年還剩兩個多月的時間，池州年夜飯預定已經這樣火熱了嗎？帶著疑問，大皖新聞記者聯系了池州多家往年承辦年夜飯的飯店。

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“今年過年比較早，年夜飯預定比往年要早一點。我們酒店從9月份就開始接受預訂了。”池城大九華賓館相關負責人介紹，雖然目前年夜飯菜單還沒有公布，但是各個套餐的價格已定。據悉，該店年夜飯8人小包廂的價格是3998元，中包的價格是5998元，20人大包廂的價格是8998元。目前大、中包廂已經訂完，小包廂僅剩最后一個。

據介紹，蒜蓉蒸澳龍、石耳老雞湯、燒鵝、珍寶蟹、獅子頭等這些菜品都出現在往年的年夜飯菜單中，也比較受顧客青睞，此外顧客還可享受特色包子、紫薯球等點心。據悉，該酒店還會根據不同價位的年夜飯套餐贈送不同種類房間住宿一晚，同時提供全家福合影拍照服務。對于不能到店用餐的顧客，大九華賓館還推出了“年夜飯外賣套餐”服務，市民足不出戶，只需動動手指也能在家享用大廚制作的豐盛年夜飯。

池州城區另一家較大規模酒店——池州開元大酒店為年夜飯準備了二十多個包廂，目前也陸續有人前來預定。開元大酒店的年夜飯套餐根據包廂人數設置，價格兩千多到八千多不等。位于池州市主城區翠柏路上的俊榮飯店，是池州的老字號飯店，據該飯店工作人員介紹，十月份開始就有人預定年夜飯了，往年大概提前半個月位置就會被預訂完。

除了較高檔的酒店餐廳，池州本地一些家喻戶曉的招牌飯店也陸續有顧客開始預定年夜飯。在小菜園池州秋浦西路店，截至18日采訪時，只剩三個包廂未被預定。該店推出的“新徽菜”的概念，深受池州市民的喜愛，也成了池州人聚餐設宴的好去處。每年他們也都會承辦年夜飯服務。

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走訪中大皖新聞記者獲悉，2025農歷新年池州年夜飯的預訂情況已經非常火爆。雖然多數餐廳的具體菜單都還沒出爐，但這不并不影響提前預訂。不過相關工作人員均表示，具體套餐價格與往年基本持平。隨著2025年春節漸近，池州新春年夜飯預訂還在持續升溫中。

對于目前的年夜飯“預定熱”，池州市市場監督管理局餐飲服務安全監管科科長紀良海表示，今年他們會繼續加強對該市各年夜飯承辦單位的監管，確保年夜飯的食品安全和質量。“我們會事先確認好今年申報承辦年夜飯的餐飲單位名單，大概在年前一周，對這些單位開展嚴格的年夜飯監督檢查，重點檢查他們的原料采購、制作加工、餐具清洗消毒、食品留樣四大關口，對于已經申報但檢查不合標準的單位取消他們的承辦資質。”

大皖新聞記者 朱春友  通訊員  董文芊

編輯  張思平