大皖新聞?dòng)? 近日，有網(wǎng)友在人民網(wǎng)留言，建議規(guī)范狗肉收購(gòu)經(jīng)營(yíng)，禁止不明來(lái)源的流入餐飲市場(chǎng)。安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局回復(fù)表示，這位網(wǎng)友提出的建議非常重要，下一步將會(huì)同相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)問(wèn)題研究。

這位網(wǎng)友留言稱，我省部分人群有狗肉消費(fèi)習(xí)慣，但市場(chǎng)上多數(shù)狗肉來(lái)源不明。與此同時(shí)，家養(yǎng)寵物狗被偷盜極為普遍，尤其在農(nóng)村地區(qū)。偷盜寵物狗、殺害流浪狗并最終流入餐飲市場(chǎng)，既侵犯寵物飼養(yǎng)人權(quán)益、非法剝奪動(dòng)物生命，也存在食品健康風(fēng)險(xiǎn)隱患。希望政府加強(qiáng)市場(chǎng)上狗肉經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)環(huán)節(jié)管理，堵住銷贓及食品安全漏洞。

這位網(wǎng)友建議：一是狗肉收購(gòu)加工、批發(fā)零售等經(jīng)營(yíng)必須實(shí)行專項(xiàng)審批，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所張貼經(jīng)營(yíng)許可。二是狗肉來(lái)源需合法，收購(gòu)狗肉必須留存對(duì)方的完整、數(shù)量實(shí)物相符的貨物來(lái)源合法文件，包括檢疫證明，禁止收購(gòu)無(wú)資質(zhì)單元提供的貨物。三是向餐飲業(yè)者出售狗肉的供貨方，應(yīng)為有資質(zhì)的專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，禁止個(gè)人出售狗肉。 監(jiān)管部門(mén)應(yīng)將對(duì)狗肉經(jīng)營(yíng)的合規(guī)監(jiān)管常態(tài)化，定期審查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、貨物來(lái)源文件等，對(duì)違規(guī)行為從重處罰。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局回復(fù)表示，該局高度重視肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，一直將嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、病死毒死、未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉及肉制品等違法違規(guī)行為作為工作重點(diǎn)，先后多次部署開(kāi)展重點(diǎn)治理和專項(xiàng)整治，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種加強(qiáng)監(jiān)管力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，配合公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，嚴(yán)防“問(wèn)題肉及肉制品”流向餐桌。

目前我國(guó)尚無(wú)明確的食用犬品種，國(guó)家未出臺(tái)犬類等特殊肉類屠宰檢驗(yàn)檢疫規(guī)程，我省也未制定犬類屠宰相關(guān)管理規(guī)定。

回復(fù)表示，這位網(wǎng)友提出的建議非常重要，下一步該局將會(huì)同相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)問(wèn)題研究，指導(dǎo)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大對(duì)消費(fèi)者健康飲食、科學(xué)飲食的宣傳教育。

編輯 許大鵬