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大皖新聞?dòng)?nbsp;  11月9日，蚌埠市召開(kāi)“十項(xiàng)暖民心行動(dòng)”之就業(yè)促進(jìn)行動(dòng)、新徽菜名徽廚行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上記者獲悉，蚌埠市在打造徽菜品牌方面，推出了開(kāi)展“六個(gè)一”活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)“新徽菜名徽廚”行動(dòng)。

在打造徽菜餐飲文化品牌方面，蚌埠市不僅廣泛利用傳統(tǒng)媒體和新媒體大力開(kāi)展新徽菜名徽廚行動(dòng)宣傳，還在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了新徽菜名徽廚“六個(gè)一”活動(dòng)（建立一個(gè)機(jī)制、打造一個(gè)平臺(tái)、遴選一批培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、開(kāi)展一次活動(dòng)、甄選一批特色菜式、評(píng)選一批“徽菜名廚”）和“名品名店名廚”綜合評(píng)選，開(kāi)展各類新徽菜展示、競(jìng)賽和評(píng)選活動(dòng)20余次，4000余人現(xiàn)場(chǎng)參與活動(dòng)。與此同時(shí)，該市還積極爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)特色美食村（街區(qū)），阿財(cái)老鋪街區(qū)已獲評(píng)全省首批十大特色美食街區(qū)，懷遠(yuǎn)榴城社區(qū)獲批省級(jí)特色美食村。遴選了12個(gè)“皖廚美食名品連鎖企業(yè)”和 8個(gè)“皖廚創(chuàng)業(yè)街區(qū)”，推薦申報(bào)省級(jí)評(píng)選表彰。

大皖新聞?dòng)浾?李勇

編輯 張大為