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大皖新聞訊  8月27日，參賽選手在淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業(yè)技能大賽中進(jìn)行中式烹調(diào)（徽式菜肴）制作。當(dāng)日，淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業(yè)技能大賽開賽，來自淮南市各縣區(qū)136名選手參加中式烹調(diào)（徽式菜肴）和中式面點(diǎn)（徽式面點(diǎn)）兩個項目比賽，活動旨在提高餐飲從業(yè)人員技能培養(yǎng)，弘揚(yáng)新徽菜文化。

陳彬 大皖新聞記者 張安浩 攝

編輯 彭玲