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新安晚報 安徽網 大皖新聞訊  6月18至19日，以“皖美好味道?徽菜行天下” 為主題的“新徽菜 名徽廚”美食進街（社）區活動，分別在蚌埠市龍湖新天地和恒大御景灣北門廣場精彩上演。

徽菜位列我國傳統八大菜系，承載著徽州歷史文化和人文底蘊。記者在龍湖新天地的現場了解到，為傳承徽菜技藝、傳播徽州文化，本次進社區活動除有宣傳片觀賞和主持人介紹徽州特色菜肴外，還有現場品鑒環節，同時開展了“四季黃山 相約夏天”推介活動，發布21項主題營銷活動和17項優惠政策，推出古徽州文化旅游區主題產品和3條“不得不走”的旅游線路，將黃山旅游宣傳與“徽菜進街區”完美嵌合。

毛豆腐、臭鱖魚、績溪撻馃等經典徽味菜肴和小吃被帶到了蚌埠市民身邊，吸引了大批居民參與活動，市民反響積極熱烈，體現出蚌埠市民對徽州美食、徽州文化的極高褒獎和歡迎。市民通過本次活動，對徽州菜、徽州文化有了更加清晰的體驗和認識。

程秋萍  楊年  新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 李勇

編輯 王翠