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新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 隨著人們對健康膳食的追求,豆制品市場發展迎來利好。在這一背景下, 9月13日~15日,以“為人類提供安全美味、營養健康、方便食用的大豆食品”為宗旨的2020中國 豆制品行業年會暨第七屆中國大豆食品專用原料研討會將在安徽宿州舉行。本屆行業年會由中國食品工業協會豆制品專業委員會、宿州市埇橋區人民政府主辦,宿州市埇橋區農業農村局、宿州市埇橋區大豆產業協會、宿州市皖豆香豆制品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司共同承辦,來自中國豆制品行業的專業人士及相關企業參會。
據悉,2020中國豆制品行業年會暨第七屆中國大豆食品專用原料研討會的主題聚焦于 “創新升級促進大豆食品產業鏈平衡健康高質量發展,為健康中國服務”。會議期間,中國豆制品專業委員會副會長兼秘書長吳月芳將帶來豆制品行業現狀及發展趨勢解讀;國家大豆產業技術體系首席科學家韓天富,農業農村部農村經濟研究中心可持續發展研究室副主任、 副研究員張振分別做專題報告;安徽省農業科學院作物研究所研究員黃志平將針對安徽大豆全產業鏈的發展提出幾點思考。
此外,祖名豆制品股份有限公司董事長蔡祖明、四川徽記食品股份有限公司董事長呂金 剛、宿州市皖豆香豆制品有限公司董事長侯文超等企業負責人也將從豆制品行業發展現狀出發,探討未來豆制品產業的發展之路。
近年來,消費者對新鮮食品的需求不斷增長,也促進了短保生鮮豆制品消費的持續增長。根據國家統計局的數據顯示,2019年,我國大豆產量為1810萬噸,比2018年增長 13.5%。有著全國大豆良種繁育基地之稱的宿州市埇橋區地處黃淮平原南端,四季分明,日照充足,每年良繁面積達到 6 萬畝以上,大豆產業的發展也初步實現了產業鏈的良性循 環。以本屆行業年會為契機,宿州市埇橋區將繼續推進良種繁育、原料供應、大豆深加工以及大豆飲食、鄉村旅游文化建設。
新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 王慧 姚一鳴