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安徽網 大皖客戶端訊 網絡餐飲作為一種新業態，如何保證外賣食品安全？8月26日，記者從阜陽市市場監管局獲悉，該局舉辦新餐飲中國行2020阜陽站暨阜陽食安封簽全域投放啟動儀式。先期將在阜陽投放20萬張食安封簽，保障阜陽消費者合法權益。

據了解，食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡。阜陽市市場監督管理局相關負責人表示，推廣使用食安封簽，是減少糾紛，預防和控制外賣食品配送中的風險，保障食品安全的有效方法之一。希望以此次為契機，推行“食安封簽”、設立培訓基地，積極引導線下小餐飲改造環境衛生、提升安全保障水平，有效促進阜陽新餐飲行業健康持續發展。

此次啟動儀式上，美團外賣表示將在阜陽先期投放20萬張食安封簽，保障阜陽消費者合法權益。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。如果發現封簽出現損壞，消費者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴。此外，阜陽市市場監管局表示將與美團外賣平臺雙方將探索“互聯網+”監管實踐，共同推進網絡餐飲食品安全社會共治，促進阜陽市網絡訂餐行業的健康發展。

此次儀式上還向參會企業發放《阜陽市網絡餐飲服務食品安全監督管理宣傳手冊》，并對阜陽優質外賣商戶代表進行了頒獎，共同倡導網絡餐飲經營商戶響應國家“制止餐飲浪費”的號召，更好地營造“厲行節約，反對浪費”的社會風尚，在“光盤行動”的經驗基礎上推陳出新，推動健康消費；在點餐環節履行提醒義務，清晰地公示菜品的主輔配料、口味、一人份或多人份等信息，盡可能幫助減少浪費。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 徐琪琪