11月7日，第十一屆中國國際肉類大會在第三屆中國國際進口博覽會上舉辦。商務部市場運行和消費促進司副司長王斌在會上表示，預計后期豬肉供給狀況將持續改善，到2021年下半年有望恢復到常年水平。

豬肉價格方面，王斌表示，目前豬肉價格已經低于去年同期水平，雖然仍處高位，但回落速度較快。

王斌表示，中國已是全球最大肉類生產國、消費國和進口國。當前中國肉類市場已經逐步克服了非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的影響，運行總體平穩，好于預期。

王斌表示，當前，中國肉類生產穩步恢復，供給能力逐步增強，生豬存欄持續回升。截至今年前三季度末，全國生豬存欄3.7億頭，同比增長20.7%。這是自2017年第三季度以來首次實現增長。

據統計，今年前三季度，全國豬肉產量為2838萬噸，雖然同比下降10.8%，但是降幅比上半年收窄8.3個百分點。

王斌表示，當前中國肉類消費穩步增長，價格總體高位回落。“受非洲豬瘟影響，去年11月初，豬肉批發價格漲到了每公斤52.61元的高點。今年以來，國家及時采取多種措施，豬肉價格總體高位震蕩回落。目前已經連續兩個月持續下降，10月份商務部監測豬肉平均批發價格為每公斤43元，環比下降8.3%，同比下降3.8%。”王斌說。

王斌透露，中國肉類進口規模大幅增長，預計今年全年肉類及食用雜碎進口總量將突破950萬噸，創歷史新高。據介紹，來自歐洲地區的進口豬肉仍占主要地位，今年1至9月份，中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%，其中，自西班牙進口豬肉增長135.9%。

豬肉供給方面，王斌表示，中國疫情防控向好態勢持續鞏固，在國家穩定生豬生產、保障生產供應的一系列政策作用下，目前，生豬和能繁母豬存欄量已經恢復到正常年份的80%以上。由于養殖效益仍較可觀，養殖戶補欄積極性仍很高。預計后期豬肉供給狀況將持續改善，到2021年下半年有望恢復到常年水平。

豬肉需求方面，王斌表示，目前豬肉價格已經低于去年同期水平，雖然仍處于較高水平，回落速度比較快。隨著冬季來臨，肉類消費逐步進入旺季，元旦、春節期間市場需求將進一步增加，預計2021年豬肉消費量將比今年有明顯增加。