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我現在所住的大院附近有個菜市場。每天早上走進菜市場，撲面而來的，有清香的泥土氣息，有水湄的氣息，還有山野的氣息。每個攤位上，各種時令蔬菜碼得有條有理，紅艷艷的番茄和深紫色的大胖茄子擇鄰而處，白蘿卜和綠生菜光影交互，脆生生的黃瓜與光溜溜的胡蘿卜相伴，尖嘴巴的秋葵總和鵝黃色的娃娃菜待在一塊兒，雪白的豆腐和金黃的豆腐干十分醒目。汪曾祺在《食道舊尋》中寫道：“看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。” 

菜市場就像一潭活水，人就像一尾尾魚，在里面游動穿梭。攤位前，不分老幼，不分男女，平起平坐，因此討價還價的才能在這里得到充分發揮。來城里打拼的女孩能省則省小聲壓價，走出辦公室的中年人為了臉面降低嗓門還價，退休大媽則鼓起腮幫大聲殺價，吆喝聲、應答聲、招呼聲交會一處，如此活色生香的生活場景，維持著樸素的甚至有一些粗糙的時光。那種濃郁的煙火氣息總能提醒你，生活在紅紅火火地繼續，人們在精神十足地奔波著，能夠混跡其中是一種世俗的幸福。古龍曾說過一句話：“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。”認真琢磨此話，不無道理。菜市場就是一個微版江湖，走著逛著，瞧見的都是塵世本來的樣子。擠擠挨挨，熱熱鬧鬧中，成就了和我們息息相關的人間煙火。 

日復一日地逛菜市場，慢慢地和幾位攤販成了熟人。印象最深的是一對中年夫妻。那男的熱情開朗，什么時候都笑嘻嘻的，還不計較，抹個零頭是經常的事，哪怕你只買一根黃瓜，他都會送你幾個剝好的蒜頭。需要削皮的菜，只要你吱一聲，那女的就麻利地為你削好。這些尚在其次，男主人還是一位很在行的菜肴搭配師。什么春天少食肉類，多買小青菜，油菜，菠菜等；夏天要以清淡為主，一星期買點排骨和白蘿卜燉湯比較好；秋天干燥，各種蔬菜也好買，適當買點葷菜；冬天，牛羊肉少不了，豆芽菜，蘿卜、辣椒，蔥姜蒜等，既開胃又驅寒！并一再囑咐，燒菜火候要掌握好，炒菜大火快炒，這樣味道跑不掉；燒湯要大火燒開小火慢燉，這樣湯才能入味等等。要說那男的口才也真是了得，不知道的乍見此場面，還以為是哪個美食節目的主持人在現場直播呢。 

菜場還是一個藏龍臥虎之地。比如賣豬肉的李師傅，不論你是要一斤，還是八兩，一刀斬下去，幾乎毫厘不差。比如在水產品攤上，看中了一條鱸魚，也不用你交代，女賣主從盆中撈起魚，猛地往地上一慣，接著往秤盤一放，嘴上報著價，手拿一把大號菜刀將魚肚魚鰓弄得干干凈凈，一氣呵成。比如在一腌制品攤位，賣主是一位中年婦女。和別的攤主閑時玩手機不一樣，她只要閑著便低頭看書。一次我在她的攤位站了半天，她都沒發覺。我只好大聲問什么書啊看得這么著迷，她猛一抬頭，見是我，略顯不好意思地拿起書，給我看書的封面，驚得我一哆嗦，居然是豎版的《紅樓夢》！ 

時間一長，我發現這些賣菜的分兩類：一是友好型，以自己的誠信贏得顧客信任，形成了一個回頭客群，并與有的顧客建立微信，需要什么蔬菜會備好，價格公道和質量有保證。二是滑頭型，愛耍一點小手段，對熟悉的顧客，尤其是我們老年男性，以幫助挑選蔬菜為名，暗中把質次的蔬菜裝進塑料袋。一次我買了兩斤小青菜回家，洗菜時一攤開，里面居然有四五棵已經發爛，從此在心里把他從榮譽冊上“拉黑”刪除。 

有朋友問我，天天買菜煩不煩啊？想吃什么點個外賣省事多了。朋友說得沒錯，外賣雖然方便快捷，但在筆者這個“菜買”看來，吃得最隨性，最落胃，最營養，最放心的，還是自己做的飯菜。叫外賣固然方便，但同時也失去了上菜場買菜的樂趣，和那些賣菜人插科打諢地斗一斗，樂一樂，就好像踏實地和生活連接在了一起。特別是對于我這個插隊八年的老知青來說，鄉村離我越來越遠，只有在菜市場里，才能看到遠去鄉村的一些影子。 

一方菜市場，人間大天地。我喜歡活色生香的菜市場。