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也可能才進(jìn)臘月，或者臘月剛過幾天，主婦們就開始忙年了。她們會挑選上等糯米，用清水濾去塵埃，泡好、瀝干，加工成元宵面。這種傳統(tǒng)的民俗，祖?zhèn)鞯氖炙?，就這樣在一代代勤勞的廬州女人們手上延綿接續(xù)。

外婆不識字，性格也粗豪，但做元宵卻是細(xì)致的，向來喜歡精益求精，好上加好。雖然那時候已開始出現(xiàn)機(jī)器磨面，但終究趕不上手工磨的綿糯有粘性。為了保證味道純正，外婆每年總是用小石磨不急不徐地磨著，就像在幽幽歲月里，糅進(jìn)對晚輩們的愛與包容。

正月十五清晨，放了送“年”的爆竹，村中的婦女們就開始張羅做元宵了。老外婆拿出她那個洗得锃亮的不銹鋼臉盆，用葫蘆瓢舀幾瓢白花花的元宵面，加適量的水，擼起袖子，一手按著臉盆，一手順著盆沿，手法熟練地和了起來，這些動作看似簡單，卻內(nèi)藏經(jīng)驗(yàn)和學(xué)問。

外婆總會一邊和面，一邊對在旁觀看的我們說：“面要和到三光才算好?！薄昂螢椤狻?？”我問外婆。“‘三光’一是面光，面團(tuán)上不要有裂紋，凸起，面要揉得瓷實(shí)；二是盆光，盆中有水，則表示面太稀，揉不成形，有面粉，則表示面團(tuán)太干，不好揉團(tuán)；三是手光，就是揉好面團(tuán)后，手上不粘不連，干凈，利落。”

揉好的元宵面團(tuán)，柔順光滑，白潤如玉，稍微醒一下，就可揪下來一個個小團(tuán)，搟出圓形薄餅狀，加餡包了。餡料各有千秋，我外婆常用的餡料是自家秋日里收割的芝麻或者精心熬制的紅豆沙。調(diào)餡時，整個家都會散發(fā)出好聞的田園味道。多年以后我才深深體會，這種氣息于我而言，是何等的珍貴。

和面、醒面、包餡、下鍋，外婆讓我參與的唯有添柴火，火焰舔著鍋底，發(fā)出噼噼啪啪的歡叫，灶膛的火光映紅了孩子們饞意十足的笑臉，主婦們的笑聲伴著大鐵鍋的熱氣裊裊升騰。頃刻，灶間就充滿了喜悅的香甜，這種香甜將家的犄角旮旯，縫縫隙隙都填得滿滿的，也將我的記憶填得滿滿的。

人生一世，一切別開生面的美食和美好，都得靠我們自己的雙手創(chuàng)造。

勞動現(xiàn)場最快樂的事莫過于現(xiàn)做現(xiàn)吃。經(jīng)過水與火的洗禮，熟透浮上來的元宵圓潤，潔白，像一只只肥胖的“乒乓球”。“外婆，外婆，你做的元宵真好看！真好看?。　闭聼o瑣事，一個大家族十幾口人，齊齊整整坐在外婆家草屋的客廳里，稱贊聲此起彼伏，老外婆的心如同被熨斗熨過般舒坦，一臉的自豪和滿足。

每人一碗，夾一個蘸上紅糖，用嘴吹了又吹，輕咬一口，質(zhì)感甜柔，軟糯可口，每年都有吃撐的弟妹，成了大家取笑的對象，說不是惡死鬼投胎絕不會如此貪婪。

所有和“年”有關(guān)的吃食，似乎都有故事。外婆說：“鬧元宵，鬧元宵，吃元宵就要吃出熱鬧勁來，不然不喜氣?！蓖蝗?，我的牙被什么東西硌了一下，我不經(jīng)意地“哎喲”一聲，頓時引來眾多目光。

元宵集中了許多愿景，除了團(tuán)圓，還有新生與希望。家鄉(xiāng)有種說法，是關(guān)于硬幣的，正月十五誰吃到元宵里的硬幣，誰在那一年內(nèi)都會平安順?biāo)臁Ｎ疑碜尤酰馄判奶鬯耐鈱O女，偷偷在我的元宵里又放了一枚寓意吉祥的硬幣，我把硬幣抿舔干凈，放在碗邊，一年的旺運(yùn)由此生發(fā)。

“奇怪嘞，今年怎么又是妹妹吃到呢？”幾個狡猾的表哥，一邊開始哄搶我的硬幣，一邊叫嚷著：“外婆偏心！外婆真偏心！”大人們也向著我，異口同聲地：“是妹妹乖，運(yùn)氣好……”哥哥們自是不信，心有不甘地跑開了，大人們在一旁偷笑，這樣有趣的日子，熱鬧而親切，只有在正月十五才會反復(fù)演繹。