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周末一早，窗外依然連綿冬雨。天空像一株古樹(shù)，枝繁葉茂，細(xì)雨沙沙。突然，無(wú)邊冷雨中，綻開(kāi)幾朵白色雪花，使人眼前一亮。今年第一場(chǎng)雪，就這么猝不及防地降臨。雪花越來(lái)越密集，簌簌落成一窗風(fēng)景。

雨雪天氣懶得出門(mén)，泡一杯熱氣騰騰的紅茶，坐在電腦前，卻什么也寫(xiě)不出來(lái)，唯有對(duì)著窗戶(hù)發(fā)呆，看雪認(rèn)真地下。杯中茶熱氣氤氳裊裊，是祁門(mén)一位制茶老師傅送給我的櫧樹(shù)茶。老師傅身懷絕技，能在茶水中聞出不同花香的味道，知道茶園四周有什么樹(shù)，因?yàn)闃?shù)木開(kāi)花，花香會(huì)浸淫在初生茶葉的脈絡(luò)里。

皖南山區(qū)，茶葉是農(nóng)戶(hù)的主要收入之一，家家戶(hù)戶(hù)都有茶園，茶園四周遍布樹(shù)木。茶園內(nèi)，人們也會(huì)留下稀疏的樹(shù)木對(duì)茶園進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼陉帲源思ぐl(fā)茶樹(shù)趨陽(yáng)生長(zhǎng)的動(dòng)力。有不落葉的杉樹(shù)和樟樹(shù)，也有落葉的楓樹(shù)和烏桕，還有經(jīng)濟(jì)的油料樹(shù)種油茶和油桐，不一而足。春季上山采茶，除了沿途山野蓬勃的青甜草木之氣，就是一樹(shù)樹(shù)花開(kāi)的芬芳?xì)庀ⅰＤ咎m寂寞芳香，檫樹(shù)暗香涌動(dòng)，它們開(kāi)花時(shí)，絕大多數(shù)樹(shù)木還在沉沉冬眠，香氣雖不如后來(lái)百花齊放，但氣色純凈不雜，最好辨認(rèn)。待到三四月份，山花爛漫，百花趕集似的爭(zhēng)奇斗艷，唯有那些香味濃郁的花才吸引人。這時(shí)候，樹(shù)根下的蘭花草就迎來(lái)了它最光榮的時(shí)刻。蘭花草奇香無(wú)比，尤以蕙蘭為甚。蕙蘭花開(kāi)，方圓數(shù)十米香氣馥郁，使人陶醉。近朱者赤，茶園四周有這些花香彌漫，茶水中蘊(yùn)含花香的味道，自在情理之中。寒冷冬天，在茶中聞出春暖花香，心神直抵山野大自然，這是喝茶的理想境界。

城中難覓自然花香，這是許多賞花人的遺憾，包括鄰居老彭的愛(ài)人。老彭不喜歡花花草草，但他愛(ài)人喜歡，吊蘭、長(zhǎng)壽花、仙人掌、倒掛金鐘，樓頂幾成一座花園。老彭愛(ài)人前幾年因角膜和鞏膜損傷致使晶體破裂，導(dǎo)致雙目失明，怎么看都看不好。雖然眼睛看不見(jiàn)，但他愛(ài)人養(yǎng)花的嗜好卻從未改變，每日小心翼翼在那些花草間摸索，用臉頰感受陽(yáng)光的冷暖，用手心添加水分的多少。出于安全考慮，老彭偷偷抽走幾盆花卉，他愛(ài)人立馬就知道。今年夏秋雨水稀少，菊花花期整整延遲了一個(gè)月，老彭愛(ài)人摸不到菊花，說(shuō)是老彭把它扔了，逼著他要。老彭靈機(jī)一動(dòng)，去小商品市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)一束精美的、惟妙惟肖的塑料菊花插在花盆里，誰(shuí)知，她一摸一嗅，就清楚是假花。多年的養(yǎng)花經(jīng)驗(yàn)，老彭愛(ài)人聞聞就知道陽(yáng)臺(tái)什么花開(kāi)了。她說(shuō)：“聞一朵花，要外部安靜，內(nèi)心也要安靜，才能聞出它的語(yǔ)言，與之溝通。”老彭的小孫子未諳世事，對(duì)他奶奶說(shuō)：“花再漂亮，你也看不見(jiàn)，不如把這些花都送人算了。”老奶奶教訓(xùn)孫子：“感受這個(gè)世界有多種方式，奶奶眼瞎，可比以前更加了解植物。你看，植物跟奶奶一樣，也沒(méi)有眼睛，可是它們懂得向陽(yáng)，對(duì)這個(gè)世界的愛(ài)，比人類(lèi)更真誠(chéng)。”

花的香味來(lái)自花瓣中的油細(xì)胞和配糖體，花香沁人心脾，使人心情舒暢。據(jù)說(shuō)，400年前，湯顯祖因勤奮于文學(xué)劇本的創(chuàng)作，用腦過(guò)度，經(jīng)常頭痛，故請(qǐng)來(lái)名醫(yī)“葉半仙”診治。“葉半仙”笑著說(shuō)：“湯大人不必服藥，只需常到蔽舍百草園走走，不出半年即可自愈。”原來(lái)，“葉半仙”府上的百草園內(nèi)，有上千種花卉，香飄四溢。湯顯祖踱步期間，依靠在欄桿邊，一會(huì)竟被花香熏醉睡著了。醒來(lái)時(shí)，他頓感精神松弛，全身舒適，頭腦清新。此后，湯顯祖一有空就去百草園散步，不久，他頭痛的毛病果然不治而愈。《紅樓夢(mèng)》中，雪后寶玉去蘆雪庵，“順著山腳剛轉(zhuǎn)過(guò)去，已聞到一股寒香拂鼻。回頭一看，恰是妙玉門(mén)前櫳翠庵中有十?dāng)?shù)株紅梅，如胭脂一般，映著雪色，分外顯得精神，好不有趣！”

冬日寒香之花不多，臘梅是其一。如今梅花多在公園和私宅的房前院后，且人工種養(yǎng)加工的痕跡過(guò)于明顯，有失自然純真之風(fēng)韻。江南山區(qū)丘陵之地，上規(guī)模有氣勢(shì)的雪中花，當(dāng)首推油茶花。走入空疏山林，倘若聞到淡淡的延綿花蜜香氣，必是油茶花的味道。油茶樹(shù)是山茶科常綠小喬木，開(kāi)大型白花，花期延續(xù)整個(gè)冬季，是冬季養(yǎng)蜂人主要的花蜜來(lái)源。山里的孩子，善于模仿，折一枝芒萁莖當(dāng)吸管，伸入油茶花蕊，吸食花蜜，不亦樂(lè)乎。油茶花的香氣，懂茶之人也是能在茶水中聞到的。

花香終歸還是來(lái)自人心。賞雪，品茗，遙望老家茶園，油茶花又被白雪覆蓋，想必那雪也是清香的吧。