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我喜歡吃餛飩，也吃過很多種餛飩，但最忘不了的，是我少時從同學口中得知的一種大餛飩。 

上小學的時候，我們班包括我在內，一共有三個身邊沒有媽媽陪伴的女同學，我們仨同病相憐，成為最好的朋友。這大餛飩就是其中一位同學她爸爸做的。 

那個同學的爸爸，既非廚師，也不是心靈手巧的廚藝愛好者，而是一名豪邁粗獷的礦工。而同學的媽媽是南方人，靈秀細膩，尤其是有著一手好廚藝，會做很多種小吃，其中最拿手的是大餛飩。這大餛飩是她媽媽家鄉的水點心，餡是菜肉的，包法跟餛飩相同，可是大小卻又跟餃子差不多，故名“大餛飩”。每次她媽媽一做大餛飩，她一口氣能吃三碗，她哥哥吃得就更多了。 

在她媽媽無微不至又高質量的照顧下，他們兄妹和他們的爸爸，過著飯來張口衣來伸手好吃好喝的神仙日子。可是，這種好日子突然間就戛然而止了，她的媽媽竟因為一次小感冒，找鄰居要了一些藥吃，而那鄰居給錯藥了…… 

她爸爸一向是寡言、嚴肅的，他與孩子之間的交流，似乎僅限于“小寶，明天的功課預習了沒？”“小貝，今天的作業做完了沒？”之類的話，他從不曾像她媽媽那樣輕輕地撫摩他們的小腦袋瓜，也不像她媽媽那樣常常在他們的額頭和臉蛋上留下吻跡。她媽媽在時，她爸爸每天干的事情就是上班掙錢，把錢交給妻子，其他的事情都做甩手掌柜。自從她媽媽去世之后，她爸爸的臉色就益發陰沉了。她和哥哥都覺得他不像媽媽那樣愛他們，他們對他的感情也是懼怕超過了喜歡。 

由于媽媽在時爸爸是長年不進廚房的，以致對于蔥和蒜，他也一定要掐斷一點，嗅嗅那斷面的味道才能分辨。所以，現在輪到他掌勺了，水平就很差，只能供人吃飽而已，也不懂得變換花樣，每天的飯菜樣式總是一成不變。 

一天晚飯的時候，她啃著饅頭，用勺子有一下沒一下地搗著泡飯，委屈地說：“天天饅頭泡飯，我實在是吃膩了，要是媽媽在多好！”話音未落，哥哥就在桌子下面狠踹了她一腳，她這才發現她爸的臉已是鐵青。她很害怕，一句話都不敢再說，埋頭吃完了剩下的飯。 

第二天下午放學后，她在外面玩了一會兒，回到家里發現廚房的門關著，里面傳出時斷時續的“砰砰”亂響，就問哥哥怎么回事。哥哥說：“爸在里面，不知道他在干什么，我也不敢問。” 

他們倆坐在飯桌旁，饑腸轆轆地盯著廚房的門，又過了好久，門開了，門口站著臉上糊著面粉、菜末和汗水，以及它們的混合物的爸爸。他很狼狽然而很高興地說： 

“吃飯吧，這回總算變了花樣了！” 

“變了花樣？”她趕緊跑到鍋邊去看，只見一些形狀和大小極不規則的大面疙瘩浮在水面。她立刻興奮地又跳又叫：“噢，噢，吃大面疙瘩了噢！” 

“什么？”她爸驚呆了。 

好半天，他才囁嚅道：“我做的是……是大餛飩呀……” 

我從來不曾問過那個同學，她爸爸做的這種難看的大餛飩，味道怎么樣，她也從來沒說過。但這么多年來，我始終認為，它的味道不亞于任何一種正宗的大餛飩——因為那是愛的味道，是為愛勉力的味道。