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我小時候，一進臘月，家家戶戶就開始忙碌起來，都在準備各種各樣的吃食，為新年獻上一場“饕餮盛宴”。 

臘月最早的可口餐食，是臘八粥。臘八一早，母親就圍著灶臺轉。紅豆、綠豆、花生、桂圓、紅棗、蓮子……食材一樣一樣洗凈下鍋。香味在蒸騰的熱氣里四溢，口水按捺不住地從嘴角流出，急切的心情如開閘的洪水一樣泛濫成災。 

吃完了臘八粥，就該饞送灶粑粑了。臘月二十三大清早，父親上了集市，母親下了菜園，我們就在焦急中等待著。食材到了家里，洗凈、切丁、煸炒，盛起備用。父親揣面，母親打了個雞蛋，放點醬油拌勻，抹些在掌心，開始做粑粑。 

我們也卷起袖子，一齊上陣。等大小不一的粑粑鋪滿一大簸箕，父親起身開始焙烤。父親總是習慣從鍋底往上貼，一枚枚扁圓的送灶粑粑貼滿鍋，再淋上菜籽油，蓋上鍋蓋。 

父親架好柴禾，親自燒火。鍋洞里的火有多烈，送灶粑粑在鍋里噼里啪啦地就有多響。那香味像是長了手似的，扒開圍在鍋蓋與鐵鍋縫隙處的毛巾，討厭地鉆了出來，一個勁地挑逗著小伢子，惹得齒頰生津，眼睛冒火。 

父親鏟出幾枚送灶粑粑，放在鍋臺照壁上的灶神像前，領著我們虔誠地拜了又拜。然后，恭敬地將灶神像小心翼翼地揭下來，捧到院子里點燃，跪送灶神上天言好事。送走了灶神，父親又打開窗戶，一邊念念有詞，一邊往外扔了幾個送灶粑粑，祈求過路的孤魂野鬼吃飽后趕緊離開，不要嚇著家里的小伢子。如此這般之后，我們才能在急不可耐之后大快朵頤。 

到了臘月二十六七，殺家禽、宰年豬、起年魚，臘月越來越豐富多彩，年味越來越芬芳馥郁。 

每年殺家禽，都是由父親執刀。當拔盡家禽脖子處的毛，一向膽大的父親也會變得畏畏縮縮，總要念叨著“小雞小雞你別怪，你是農家一碗菜”，才將十幾只雞鴨鵝殺了。母親則領著我們拔毛，再開膛打理干凈，留足過年時食用的分量。然后，用竹枝或者筷子將開了膛的雞撐開，掛在屋檐下風干，而鴨、鵝則放入缸里腌制。至于雞鴨鵝的下水，自有妙用。母親掰開鴨鵝的腳掌，墊上一枚尖辣椒，放上雞鴨鵝的心肝，再用腸子層層包裹，腌成美味。 

家禽剛剛打理妥當，殺豬匠們就抬著刀具、鋌條、大木桶等工具進了院門。父親叼上一支煙，親自用鉤子鉤住養了一整年的肥豬的下巴，用力將肥豬往圈外拖。 

于是，眾人一哄而上，按頭的按頭，捉腿的捉腿，抓耳朵的抓耳朵，拽尾巴的拽尾巴……很快，兩片油光閃亮的豬肉被扔在了門板上，又被丟進了村民們的籃子里。 

第二天，父親要組織全隊起年魚。作為隊長的父親還沒有到場，隊里的老老少少早已全部出動。下網、起網、撈魚、轉場、稱重、搭配、拈鬮、分發，有條不紊地進行著。 

這天晚上，整個村莊就沉浸在濃濃的魚香里。刮鱗、剖魚、烹煮，一條條魚被做成魚丸子和紅燒魚，盛在碟子里，就連濃稠的魚湯也舀入湯盆里作魚凍吃。 

燒好了魚，我家的習慣是炸糯米圓子。滾燙的糯米飯被揉成圓圓的小球，放到翻滾的菜籽油里炸熟。咬上一口，焦脆之余，回味悠長。 

臘月里，為新年準備的食物可不少。不要說噴香的臘八粥，也不要說金黃的送灶粑粑，更不要說解饞的雞鴨魚肉，單單是那點小糖果、小零食就能讓小伢子們神魂顛倒。 

于是，魚香未散，油香又起。將發過的面團搟成薄薄的長條，再切成各種形狀，或是將曬干的山芋條，放進油鍋里炸成金黃。這些小炸放進嘴里，脆嘣嘣，香馥馥。 

打年貨時，父親將拴了幾條蛇皮袋的扁擔抱在前胸，擠進水泄不通的街市和商店里，將誘人的瓜子、橘子糖、蝦酥糖、大白兔奶糖一一帶回家里，就能甜蜜整個童年。 

有些年份，還會邀人來家打米糖。黑色的鐵砂在鍋里燒熱，一碗米下去，就有一粒粒米泡子在跳躍。然后，燒熱化開糖稀，放入米泡子、花生、芝麻之類，再鏟出放入模具里，先后切成長條和方片，嘎嘣脆的米糖就誕生了。 

如今，回顧在那個物質匱乏的年代，我們是那么快樂。究其原因，甜蜜的期盼、溫馨的親情，就是快樂的源頭所在。