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一

梅花入詩極早。《詩經·秦風·終南》詩句：終南何有？有條有梅?！对娊洝ば⊙拧に脑隆吩娋洌荷接屑位?，侯栗侯梅。明代黃鳳池輯錄的《梅竹蘭菊四譜》，以梅為首。從此，梅、蘭、竹、菊被稱為“四君子”，世人常用“四君子”寓意高尚的品德和修為。而梅花因為特立不群，獨自在冬天綻放，成為堅韌不拔、不屈不撓和自強不息等精神品質的象征。其迎雪吐艷，凌寒飄香的特質，鼓勵了一代代中國人不畏艱險，奮勇開拓，并成為中華民族的精神象征和文化符號。文學藝術史上，梅詩、梅畫數量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及。

二

沒想到有一天，竟然會對梅疑惑不解了。

兒時覺得梅就是紅梅，是革命者的象征?！懊坊g喜漫天雪，凍死蒼蠅未足奇。”《紅梅贊》和《繡紅旗》一樣，成為校園文藝演出的經典節目。同學親戚街坊中，叫梅或紅梅的女孩子，做游戲排節目時，她們喜歡強調自己不能扮演壞人。

往肥西的三崗走走，就會感覺到農家的臘梅，香氣馥郁了村落，半透明的花瓣仿佛蠟琢玉雕。是啊，身邊就有很多人叫玉梅。

語文課老師曾讓我們收集含有梅的成語，稍一歸類，就有青梅竹馬、梅開五福、梅妻鶴子、鹽梅相成、望梅閣老、香藥脆梅、雪胎梅骨等等，很多，其中就有望梅止渴。這是什么梅呢？酸溜溜的零食，小兒口中物，不可能是一種精神化身的紅梅吧，這兩者太不搭了。這種聯想，仿佛都是對梅的褻瀆。

看《三國演義》，其中有“青梅煮酒論英雄”一章；還看到柜臺里的話梅糖，滿大街的酸梅湯，以及后來的話梅肉、梅脯等等，它們分別都是什么樣的食物呢？

三

潛山路中間的隔離帶比較寬闊，靠近斑馬線有兩棵來自肥西的梅花。疫情正緊的春天，我們應急部門堅守崗位，檢查和下沉社區，每天都要走過潛山路。二月份它們滿樹蓓蕾，一棵玫紅，一棵淡綠，漂亮極了。清明過后的某天下雨，下公交車后，看到那兩棵梅花長滿綠葉，樹下有許多被風吹落的果實。那是梅子嗎？我突然想，急切走近，對換上夏裝滿樹碧葉，有點陌生的梅樹仔細觀察。樹上許多青圓的果實，比杏子小，落到地下的許多已經微微泛黃。摘了幾個樹上的，又撿了幾個地下的，帶回單位洗了吃，發覺味道很像杏子。拍照發朋友圈和愛植物的群，有人說，這不就是大麥杏嘛。

向百度提問，梅子和梅花是一種植物嗎？在鍵盤上敲出這個問題時，“左手半夏右手花”回答說不是。說梅子別稱青梅，屬薔薇目，是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。果梅為薔薇科李屬梅植物，亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。

梅是薔薇科杏屬的落葉喬木，有時也指其果（梅子）或花（梅花）。

眼前的兩棵梅應該是“又紅又?！?，花與果俱佳，中看又中吃的。

希望自己也能去城市的周邊，買個院落，栽下一院花可賞、果可食的梅樹。

四

對梅的種植研究延續不斷。

據說，白梅果實黃白色，質粗，味酸，核大肉少，供制梅干用，成熟期在4月上、中旬。

青梅果實青色或青黃色，味酸或稍帶苦澀，品質中等，多數供制蜜餞用，成熟期為4月中下旬。

花梅果實紅色或紫紅色，質細脆而味稍酸，品質優良，供制陳皮梅、劈梅等，成熟期在5月上、中旬至6月。

梅為薔薇科喬木植物的果實，是我國的特產水果，除日本外，其他國家很少將梅作為果樹來栽培。

就在自以為了解了的時候，有人又在圈里曬出“青梅酒桂花蟹”。說酒是高度青稞酒，青梅是閨蜜家樹上摘來的，蟹是自己親自做的醉蟹，佐以桂花，卻也是自己釀造存放多年的老陳釀。梅子酒一大壇，快快約起。

呵呵，我只有贊美這富足的生活，層出不窮的創意。

梅花和梅子，終究讓我縈懷，若有閑暇還想一探究竟。

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