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在后園，絲瓜是享受不到豆角待遇的。它沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的竹竿架子攀援，也不能扎根在肥沃的菜畦中，更別說(shuō)經(jīng)常施肥澆水了。大人們把它點(diǎn)在大樹(shù)下，點(diǎn)在墻角邊，在播種之時(shí)略澆些水便不再多事。或從別處移到園中，一個(gè)淺坑一瓢清水便打發(fā)了。然而，一朝花開(kāi)，它又開(kāi)得無(wú)憂無(wú)慮，黃色的花，綠色的藤蔓，成為后園一道不可或缺的風(fēng)景。 

且不說(shuō)絲瓜花明亮的色彩。它鮮艷的黃不同于太陽(yáng)的肆意，不同于照照蓮的粗獷，也不同于菊花的冷艷。花色也沒(méi)有漸變，整個(gè)花冠就是單純的一種黃，一種嫩嫩澀澀的黃，仿佛鄰家的女孩，看一眼便有無(wú)限親近之感。 

也不提絲瓜花夸張的花形。它的花完全綻開(kāi)之時(shí)，仿佛就是撐開(kāi)的一個(gè)平面，花瓣花蕊一目了然。五個(gè)花瓣像一只攤開(kāi)的手掌，蜜蜂、花大姐、蝴蝶、螞蟻等幾乎菜園子所有常見(jiàn)的蟲(chóng)子，都是它家的常客，偶爾也會(huì)有體型較小的鳥(niǎo)飛來(lái)捉蟲(chóng)子，或啄兩口花蕊。 

單就絲瓜花的用途便讓很多花遜色不少。絲瓜花分雌雄花，雄花花冠下沒(méi)有子房，鄉(xiāng)下人把它叫空花；雌花花蕊中沒(méi)有花粉，背面有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的子房，子房將來(lái)會(huì)發(fā)育成絲瓜的果實(shí)。鄉(xiāng)下人常常在清晨摘下雄花，先給雌花授粉，然后拿去食用或作藥。 

絲瓜花偏屬?zèng)鲂裕绕淙扉_(kāi)出來(lái)的花是一味消炎下火的良藥，用它煮水喝對(duì)肺熱咳嗽有立竿見(jiàn)影的效果。此外，它對(duì)熱疹、偏頭疼，甚至外傷和腫疼也有非常好的療效。 

絲瓜花做菜也有很多花樣，比如絲瓜花炒雞蛋、絲瓜花炒肉等。其中脆皮絲瓜花簡(jiǎn)單易操作。摘下空花，清水加鹽浸泡，鹽水去蟲(chóng)后晾干，面粉撒鹽加雞蛋拌成糊狀，晾干后的空花蘸面粉再裹上雞蛋糊，至鍋中炸至兩面金黃，即可撈出控油。依然是明艷的黃，香脆而不失本色。 

絲瓜花花美且有諸多妙用，無(wú)憂無(wú)慮地開(kāi)放，自然也是情理之中的事了。

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