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農家院子附近,常用細竹竿或細木棍扎成的簡單籬笆,有的隨著小路蜿蜒,有的順著地勢逶迤,看似隨意而為卻極富詩情畫意。春天,智慧的鄉民們在籬笆下種上瓜豆,原本護衛莊稼的籬笆成了農家菜園,也成了夏日里一道別樣的風景。
雨水澆灌,暖陽催生,不久,嫩綠的絲瓜和苦瓜長出來了。一天一個樣,瓜蔓便爬滿了整個籬笆。它們開著黃色的花,輕風吹起,葉動花搖,淡淡的清香引來了無數蜜蜂、蝴蝶在花間上下翻飛,翩翩起舞,農家小院也因此多了幾分詩意。絲瓜或長或短,無規則地懸掛在綠葉之間,炫耀著苗條的身姿。晨光熹微,瓜葉、瓜花和修長的瓜身上還帶著晶瑩剔透的夜露,令人賞心悅目。相比絲瓜來說,苦瓜就顯得“小家碧玉”一些,花兒、瓜兒都沒有絲瓜大,顏值也沒有絲瓜那樣靚,那些布滿全身的小疙瘩,看上去甚至有些丑陋。但也許濃縮的都是精華吧,它雖然個頭小,味道獨特,卻是消夏解暑的必備美食之一,很多人都愛吃。
也有一些個體重的瓜類,籬笆滿足不了它們的高度,也無法承受它們的體重,于是就得給它們搭起高大的架子,讓它們高高在上,自由生長,比如葫蘆、筍瓜等。農家都會種幾棵葫蘆,其一是食用,嫩葫蘆可清炒,稍微老一點的可切成條燒湯,再打二三個雞蛋,燒出來的湯,新鮮可口;其二是“葫蘆”與“福祿”諧音,人人皆知,家家想求個好彩頭。正因為種葫蘆有這么多好處,其待遇就不一般,主人會選上一片好地,深挖坑,再施農家肥,撒下葫蘆種子。半月左右,葫蘆苗便長到十來厘米高了。這時,要拔掉弱苗和多余苗,留下壯苗。瘋長的葫蘆藤很快爬滿了架子,藤子肆意蔓延,葉子旺盛生長,花兒自由綻放,蜂蝶翩翩起舞,遠遠望去,美得就像童話里的小房子。
除了種瓜,就是種豆,種得最多的當數豆角和扁豆,這兩種豆子,清明前后下種,幾天即可出苗,半月后陸續起蔓。這時,就要給它們搭架子了,用蘆葦或細竹竿作材料,在每根豆苗旁邊插上一根,將相鄰的四根或六根頂部收擾,再用細繩捆在一起,架子就算搭好了。豆蔓纏繞著豆架一點點向上爬,爬到頂端捆扎處會合后,就自然纏繞在一起。兩種豆子一邊開花,一邊結果,仿佛在匆匆追趕夏天的腳步。到了盛果期,豆角掛滿豆架,一派豐收景象。
整個夏天,因為有了寓意吉祥的葫蘆、苗條修長的絲瓜、鮮嫩的苦瓜,碧綠的豆角……農家小院時時瓜豆飄香,處處情趣盎然,漫長的夏天也因此多了詩情,多了畫意。
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