我吃過西瓜冬瓜，嘗過黃瓜絲瓜，但以前唯獨沒有和苦瓜“親昵”過。不是因為苦瓜是稀罕物，主要是一聽到“苦瓜”的名字就噤若寒蟬，心生遠離之感。年少時不愛苦味，所以我不喜歡吃苦瓜。有時我到地里去，看苦瓜與其他的姊妹一樣汲取日露月華，怎就這么不爭氣地生出苦味來呢？我對苦瓜的偏見，也許與“志士不飲盜泉之水，廉者不受嗟來之食”的心理暗示有關。 

人真是怪，忙時想閑，閑時又無所事事。退休在家，心火沒來由地躥起，口舌常常生瘡，中西藥雙管齊下，收效甚微。這時一位朋友向我推薦了苦瓜，他說苦瓜雖苦，但祛熱消暑，明目清毒，祛風去腫，是消火的神奇藥物。我將信將疑，收下了朋友送給我的兩?？喙献?。開春后，我在菜園一角松了土，將苦瓜籽種進土里，同時也種下希冀，種下疑惑。 

苦瓜籽種下不幾天就發(fā)芽，芽苞嫩得能掐出綠汪汪的汁水，誰能想到這汁水還是苦的。又過了幾天，苦瓜抽出了柔弱的絲莖，那莖細得像一根納鞋的綠線，好像風都可以把它吹斷。絲藤的前端，像山羊的胡須，彎彎折折，奮力向高處攀援，卷須上也許安裝著感應器，帶著藤蔓沿著搭好的架子到處溜達。有時會轉(zhuǎn)過身來，順著原先的路線再走一遭。齒狀邊緣的葉子，綠中閃光，在微風吹拂下，隨意地舞擺。細小的黃花掩映在綠葉之中，是那么的細小，但又那么的可愛。望著這綠葉黃花，我漸漸地喜愛上苦瓜。 

苦瓜結果了?？匆娊z藤上吊著的小苦瓜，我喜不自禁。初生的小苦瓜，皮是淡青色的，表面也還光滑，像稚嫩的孩童，惹人歡喜。漸漸地，苦瓜長大了，淡青色的表皮顏色更深更綠，豎狀的凸起條紋像是給瓜兒安上了綠色的保險繩?？喙系谋砥ぢ∑鹆寺研蔚母泶?，就像人的臉上被蚊蟲叮咬而生出的小腫包，只不過一綠一紅而已?？喙蠎以诰G葉間，大的似棒槌，捶著卑微生存抗爭的節(jié)律；小的像小手，正在向路過的人們靦腆地招手問好。 

我將苦瓜摘回家，洗凈切成細片做成兩樣菜，一樣是涼拌苦瓜片，一樣是苦瓜炒肉絲。涼拌苦瓜，入口味苦，但喉嚨里有一股吹風的清涼感覺；肉炒苦瓜，苦中有香，那肉絲竟不帶半點苦味，這真是奇跡。連吃了幾天苦瓜做的菜，口火銷聲匿跡，連心火也無影無蹤?？喙?，莫非是神農(nóng)氏賜給我的神藥？ 

有人說，苦瓜是君子菜，它同其它食材一起烹飪，絕不會將苦味傳給他物，是實實在在的君子。在餐桌上，苦瓜并不與大魚大肉爭席地，靜靜地呆在邊角，等到人們吃膩了，才給人們送去一股苦涼，不取悅，不嘩眾，不自卑，也不清傲。 

老來種苦瓜，讓我悟出生活哲理：年輕時害怕吃苦，卻不知苦是甜的源泉。沒有苦中苦，哪有苦后甜？