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阿蘭 :戀戀薺菜

去冬,疫情再起,令人緊張。不能出行,不能聚集,哪里能安放有時(shí)焦躁的心呢?我和先生,兩個(gè)退休的人,迷上了大自然。煩躁的時(shí)候,就開著車往郊外跑,最終沉迷在滁河干渠的風(fēng)光帶上。 

有一天,閑轉(zhuǎn)時(shí),看見幾個(gè)年齡相仿的大媽,蹲在一片落盡樹葉、光禿禿的樹林中,找尋著什么。我好奇地走過去,問人家在找什么,她們說在挖薺菜。我有些驚詫,才一月份啊,正是隆冬時(shí)節(jié),春天還沒到來,怎么已經(jīng)有薺菜了呢!我也低著頭在枯葉里找尋著,果然,看到了一棵又一棵,大大小小的,甚至還有開花的。 

瞬間的驚喜,勾起了我心里每個(gè)春天都會涌起的挖薺菜的欲望。 

小時(shí)候,我很喜歡挖薺菜,也極愛薺菜的清香。只不過那個(gè)少肉、少油的年代,南方人面食吃得少,沒有留下多少薺菜美食的記憶。也許,挖薺菜是我小時(shí)候喜歡的一種游戲吧。 

人生從青年到中年,一直忙碌著。好多年也忘了薺菜。人到中年后,人們生活富足了,飲食習(xí)慣也發(fā)生了很大的變化。原生態(tài)的綠色食品備受青睞。薺菜、馬蘭頭常常走上高檔飯店的宴席。 

每到薺菜上市的時(shí)候,我也會買一些,回家洗凈,用開水焯好,凍起來,留著包餃子、餛飩。甚至留到夏天依然碧綠清香,一點(diǎn)不影響薺菜的美味。 

前幾年,有了些閑暇,我到了春天就想挖薺菜。第一次挖薺菜,居然認(rèn)錯了薺菜,讓我感慨萬千。隨后的每年春天,我總是想方設(shè)法走進(jìn)大自然去找薺菜,有挖過,有時(shí)也只是為看一看,對薺菜的戀戀,也是我每個(gè)春天的儀式感吧。 

今年看到那片有薺菜的樹林后,我始終惦記著,終于有一天,帶著工具去了。先生不太認(rèn)識薺菜,每當(dāng)他疑惑的時(shí)候,我總是重復(fù)著一句話:不確定你就聞一聞,薺菜的清香是很獨(dú)特的。幾個(gè)小時(shí)后,很開心地挖了一大包回家,擇洗,焯水,包了蝦仁薺菜餛飩,包了薺菜肉餃,享受了那極其鮮香的美味。 

這次挖薺菜太過投入,第二天早起,居然腰膝疼到行動不便。為了今春能過足薺菜癮,在網(wǎng)上買了兩只帆布折疊小椅子。 

腰膝好了以后,帶著小椅子,再次去挖薺菜。 

薺菜其實(shí)也是一種抱團(tuán)生長的植物,如果找到就是一片,如果找不到,那么相鄰的地,也一棵都沒有。一手拎著塑料袋,一手拎著小椅子,低著頭,遇到了就放下椅子,坐下來,不急不躁,滿心歡喜地挖著。眼睛不閑,手腳不閑,耳朵也不閑,將手機(jī)里的聽書打開。唯一閑著的是心。 

年關(guān)將至,家家戶戶都在忙碌著置辦年貨,我卻無所事事。 

九十高齡的老母親,九年前患了腦梗,在庚子年,離開了我們。在她人生的后二十年里,每個(gè)年,我都是陪著她過的。一想到此,我就濕了眼眶。 

因?yàn)橐咔椋⒆觽円膊荒芑貋恚松剂耍谝淮芜@樣冷冷清清過年,夫妻兩人,吃不了多少,也沒有心情,我什么也沒有準(zhǔn)備。 

就這樣,一次一次,直到臘月二十九那天,我還是坐在一片陽光的野地里,曬著太陽,吹著春風(fēng),挖著薺菜,聽著書。享受著大自然的撫慰,不再憂傷,心中一片寧靜。



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時(shí)間輪轉(zhuǎn),如今葷腥搭配,粗細(xì)相間,人們告別了單一的食物結(jié)構(gòu),流年野薺菜的至味清純,驀然從味覺的記憶里悄然回歸,如若人過中年,經(jīng)歷是是非非,起起落落,繁華落盡后,方悟出人世間平平淡淡才是真的人生道理。
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