食物儲存怎么保障安全？合肥數十名家長走進學校食堂后廚“檢查”
凡大皖新聞記者署名文字、圖片，版權均屬新安晚報社所有。任何媒體、網站或個人，未經授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表；已授權的媒體、網站，在使用時必須注明 “來源：大皖新聞”，違者將依法追究法律責任。
學校食堂人多會不會難管理？食物儲存怎么保障安全？做飯過程是否干凈衛生？……走進學校食堂前，家長們有著各種各樣的擔憂。校園食品安全到底如何監管？9月23日，合肥市經開區食品安全宣傳周正式啟動，數十名家長代表與市場監管部門執法人員走進168玫瑰園學校東校學校食堂后廚“檢查”。校園食堂后廚冷藏、凍庫的溫濕度可是準確無誤？食材上架擺放可規范？拆封后的調味品標簽是否規范？合肥市經開區市場監管局執法人員與家長代表們走進168玫瑰園學校東校區食堂，實地查看廚房設施設備、環境衛生、餐具消毒、原料購買等方面的工作實施情況，全面了解該學校食堂餐飲管理工作及食品制作過程。新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 徐琪琪