近年來，鳳臺縣桂集鎮大王村突出黨建引領，因地制宜，積極引導當地村民依托傳統技藝，發展“一村一品”特色產業，堅持把“土特產”做新、做大、做強，奮力推動大王村手工面筋實現“三個轉變”，打造適宜的“庭院經濟”，釋放鄉村振興“新活力”。

小庭院變成大作坊。桂集鎮發揮黨建引領發展的優勢，扎實盤活村民房前屋后的閑置資源，筑牢基層組織戰斗堡壘，以“政策扶持+村集體經濟投入+群眾自籌”模式激發農戶發展庭院經濟的積極性，手工面筋生產周期從面粉到成品僅需12個小時，生產加工季達9個月之久，庭院就是作坊、家庭成員就是員工，每日每戶平均可生產面筋60斤。目前，大王村共有56戶從事手工面筋生產，占全村常住戶的12%，每年可用面粉80萬斤，年生產面筋15余萬斤，產值超過百萬元。

土特產變成香餑餑。充分發揮黨支部政治引領和黨員先鋒帶頭模范作用，以“小規模匯聚大群體、小成本成就大發展”的思維和“書記帶頭講、支部帶頭做”的實際舉措，積極轉變群眾思想觀念，激發內生動力，積極參與庭院經濟建設。多年來，大王村群眾始終秉承匠心品質，使手工面筋成為了走親訪友的首選禮品。

共創增收致富經。銷售是農業生產的目的，也是產品成為產業的關鍵，該鎮聚力拓寬銷售渠道，動員全鎮黨員干部群眾自覺加入宣傳隊伍，依托“遠教+電商”模式，進一步擴大農副產品知名度，通過朋友圈宣傳、網絡直播帶貨、聯系大收購商訂單采購等形式，實現產業變產品。為確保品質，村建成了年交易量300噸的農副產品交易展示中心，將手工面筋、玉珍饈葡萄、桂集牛脯等一批桂集牌“土特產”向社會展示，并定期抽樣質檢，實現“身份證”管理，擦亮了桂集農特產品的“金字招牌”。 （盛可富）