安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊  記者從滁州市監(jiān)督管理局了解到，5月30日，該市食品藥品稽查支隊(duì)及瑯琊、南譙、經(jīng)開區(qū)執(zhí)法人員將提前進(jìn)入一線崗位，重點(diǎn)對該市三所學(xué)?？键c(diǎn)食堂、考生住宿學(xué)校食堂、11家高考接待酒店實(shí)施全面檢查，確保高考期間食品安全“零事故”和“零投訴”的工作目標(biāo)。 

記者了解到，該市市場監(jiān)督管理局召開的2019年高考食品安全保障行動(dòng)工作會(huì)中要求，全體食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員全力以赴為2019年高考保駕護(hù)航，所有高考考生接待酒店確實(shí)落實(shí)第一責(zé)任人義務(wù)；一線食品安全執(zhí)法人員要嚴(yán)格按照保障方案和操作流程，抓好各接待酒店食品采購、儲(chǔ)存、加工各環(huán)節(jié)管理，明確責(zé)任，落實(shí)到人，確保不留安全隱患，確保高考期間考生食品安全萬無一失。 

據(jù)介紹，該市11家接待酒店負(fù)責(zé)人還將簽署《餐飲食品安全保障承諾書》，強(qiáng)化接待單位食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。對存在問題的酒店要求限時(shí)整改，切實(shí)消除食品安全隱患。

滁州市監(jiān)管部門將以高考考點(diǎn)和考試接待酒店為中心，輻射周邊主要商業(yè)街、旅游景區(qū)、賓館飯店，全面升級餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管機(jī)制，提高該市餐飲業(yè)食品安全整體水平。

黎志杰  新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 葉素健