安徽網 大皖新聞客戶端訊 5月17日,第二屆金寨美食文化旅游節召開,除了全國各地的一些美食“齊聚”金寨外,一大波本鄉本“土老帽”也登上大雅之堂,為食客們獻上了一場傳統與現代的味覺的“盛宴”。
這種在金寨傳統的石臼打糍粑的畫面,是不是很少見到呢?美食節上,它的復出,一下子就吸引了眾多的食客。
雖然有洋氣的美食,可是傳統的農家味道似乎更受歡迎,土到家的吊鍋配上說書的大爺,現場制作的金寨十大碗,這香味,這色澤路過的人不吃也是享受啊。
金寨的十大碗歷史文化也是悠久,這十大碗也是當地人在家里面來了最尊貴的客人房屋上梁婚慶喜宴的時候才用到的。
另外,吊鍋是在金寨天堂寨地區已經有一千多年的歷史,原先是在大山深處,現在是當地政府給旅游文化節搬到了城市里面來,讓更多的人了解。
活動主辦方 張斌說,金寨縣大家都知道是我們的貧困縣,現在我們正在全力的進行脫貧攻堅工作,其中旅游助力脫貧攻堅,包括美食助力脫貧攻堅是我們重要的一項舉措。比如說這一次的活動,我們可以把很多的農產品展示出來,就是一個方面是商品的他的售賣。吃住行游購娛來帶動我們當地的這些經營戶,尤其是一些困難的經營。
據了解,金寨美食文化旅游節將歷時三天,期間除了可以逛吃逛吃以外,紅色文化表演、民俗文化演出、明星表演、網紅才藝表演也同步舉行。
杜洋 新安晚報 安徽網 大皖新聞客戶端記者 竇祖軍
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