安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 3月7日，黃山市司法局發(fā)布《黃山市餐廚垃圾管理辦法》（草案征求意見稿）并面向社會(huì)征求意見建議。

該“意見稿”共21條，明確城管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理本市餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)，依法查處餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位的違法行為。市監(jiān)部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督管理，依法查處以餐廚垃圾為原料制作食品等違反食品安全法律法規(guī)的違法行為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門負(fù)責(zé)對(duì)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)的監(jiān)督管理，依法查處使用餐廚垃圾飼養(yǎng)生豬的違法行為。生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工單位餐廚垃圾污染防治的監(jiān)督管理，依法查處餐廚垃圾產(chǎn)生、運(yùn)輸及處理單位違反環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的行為。公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)依法查處利用餐廚垃圾制售食用產(chǎn)品危害人體健康的食品安全犯罪行為和餐廚垃圾收運(yùn)車輛的道路交通違法行為。

商務(wù)部門負(fù)責(zé)餐飲行業(yè)管理，督促餐飲服務(wù)單位將餐廚垃圾單獨(dú)存放并交由有資質(zhì)的單位收集、運(yùn)輸和處置。財(cái)政部門負(fù)責(zé)餐廚垃圾監(jiān)督管理相關(guān)資金保障工作。

價(jià)格主管部門負(fù)責(zé)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置價(jià)格成本的監(jiān)審工作。發(fā)展改革、經(jīng)濟(jì)和信息化、自然資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、交通運(yùn)輸、文化和旅游、衛(wèi)生健康、教育、民政等部門應(yīng)當(dāng)按照自身職責(zé)，做好餐廚垃圾監(jiān)督管理的相關(guān)工作。

實(shí)行餐廚垃圾統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處置。未經(jīng)許可，任何單位和個(gè)人不得從事餐廚垃圾的收集運(yùn)輸和處置。餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按規(guī)定繳納生活垃圾處理費(fèi)。

鼓勵(lì)通過凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、按需取食、節(jié)儉用餐等方式減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。鼓勵(lì)和支持餐廚垃圾處理技術(shù)開發(fā)和設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（一）餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)單獨(dú)收集、分類存放、密閉儲(chǔ)存，不得與其他生活垃圾混合；（二）與取得經(jīng)營(yíng)許可的餐廚垃圾收運(yùn)單位簽訂書面協(xié)議，及時(shí)交由有資質(zhì)的單位收運(yùn)和處置，報(bào)區(qū)縣城市管理部門備案，做到日產(chǎn)日清，不得將餐廚垃圾交由未取得許可的單位或個(gè)人收運(yùn)、處置；（三）不得將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或銷售；（四）餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)建立餐廚垃圾管理臺(tái)賬，真實(shí)、完整記錄餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況；（五）餐廚垃圾應(yīng)投入專用存放容器內(nèi)，并保持功能完好、標(biāo)識(shí)醒目、正常使用及周邊環(huán)境干凈整潔，不得裸露存放；（六）設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的油水分離器或者隔油池，并在餐飲設(shè)施、餐具清洗池安裝油、渣處理及過濾設(shè)施；（七）不得將餐廚垃圾排入雨（污）水管道、河道、湖泊、水庫(kù)、溝渠、廁所等，或以其他方式隨意傾倒；

未取得城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的企業(yè)和個(gè)人，不得從事餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)。未經(jīng)處理不得直接排放、傾倒廢棄油脂和含油廢物；

將餐廚垃圾交由未取得許可的單位或個(gè)人收運(yùn)、處置的，責(zé)令停止違法行為，限期改正，對(duì)單位處以3000元以上20000元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處以1000元以上5000元以下的罰款。

隨意傾倒、拋灑、堆放餐廚垃圾的，責(zé)令停止違法行為，限期改正，對(duì)單位處以5000元以上50000元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處以200元以下的罰款。未按規(guī)定繳納生活垃圾處理費(fèi)的責(zé)令限期改正，逾期不改正的，對(duì)單位可處以應(yīng)交城市生活垃圾處理費(fèi)3倍以下且不超過30000元的罰款，對(duì)個(gè)人可處以應(yīng)交城市生活垃圾處理費(fèi)3倍以下且不超過1000元的罰款。

“意見稿”對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位、處置也有相關(guān)規(guī)定。從事城市餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)在運(yùn)輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾的，責(zé)令停止違法行為，限期改正，處以5000元以上50000元以下的罰款。從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)膯挝?，未?jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)歇業(yè)的，責(zé)令限期改正，并可處10000元以上30000元以下罰款。造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者吳永泉