安徽網 大皖客戶端訊 1月25日，休寧縣政府辦消息，為規范全縣粉絲粉條和面制品生產經營行為，堅決依法打擊粉絲粉條、面制品生產經營過程中使用鋁含量超標原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規行為，休寧縣市監局正全面開展為期8個月的粉絲粉條面制品專項整治行動。

截至目前，此次專項整治共檢查粉絲粉條集貿市場2處，督促指導生產經營者開展全面自查35家，檢查粉條生產獲證企業1家，檢查面制品小作坊12家，抽樣檢驗2組，發放責令改正通知書2份。對抽檢不合格的，將及時處置，切實保障全縣粉絲粉條和面制品質量安全。

此次專項整治，堅持整治與規范、監管與自律相結合，全面整治粉絲粉條、面制品的生產和經營行為。整治范圍包括粉絲粉條、面制品的生產企業以及加工經營小作坊；加工經營小麥粉制品(饅頭、花卷、包子、發糕等)、焙烤食品(餅干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、麻花等)等面制品的餐飲服務提供者。

通過督促生產經營者對食品配方、原輔料采購、生產加工制作過程、產品出廠檢驗等方面開展全面自查，落實生產經營者主體責任；加大日常監督檢查、抽樣檢驗力度，嚴厲打擊違法違規行為，對監督檢查中發現的違法違規行為線索，立即核查、嚴懲重處，涉嫌犯罪的，依法移交公安機關。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者吳永泉