大皖新聞訊  3月18日，有網民爆料稱，位于陜西省西安市未央區鳳城六路的餐館“刑老三肉丸胡辣湯拉牛肉夾饃”存在食品衛生問題，“熟牛肉放地上踩來踩去”。

網民拍攝的視頻顯示，有裝在袋中的牛肉位于地面上，部分裸露在外的牛肉與店員的腳有一定的接觸。但事情真的像網民說的那樣，存在熟牛肉被直接放在地上踩來踩去的情況嗎？

牛肉與店員的腳部有接觸，但視頻中未見店員腳踩牛肉。（網民所拍視頻截圖）

3月19日，大皖新聞記者聯系上這家飯店的店長千先生，他表示，事情發生在3月18日晚5點到7點之間，當時店里的客人不多，店員在清理肉鍋重新加肉時，將入鍋后剩余的肉放回下方架子上，肉不小心掉到了腳邊，并不存在店員用腳踩肉的情況。“確實是工作人員的疏忽造成的，肉從架子上滑落之后就已經準備做報廢處理了，但沒有及時清理，這才被不明真相的群眾拍視頻發到了網上。市場管理局已經到店檢查過了，也已經約談了負責人，我們將會對所有店員加強管理。”

當天，“刑老三”連鎖店的運營負責人李經理向大皖新聞記者透露，視頻是一名騎手拍的，雖然在網上發布的內容有夸大和虛假描述的成分，但是視頻中食材確實沒有按照規定離地20公分，“我們虛心接受社會大眾的監督，目前已經決定對‘刑老三’鳳城六路店開展停業整頓。”

采訪中記者了解到，19日上午，西安市未央路市場監督管理所在接到投訴線索后，立即安排執法人員前往事發餐館調查核實。19日下午，未央路市場監督管理所負責人告訴大皖新聞記者，經工作人員現場核實，網傳視頻內容與實際情況有一定的出入，針對這一情況，主管部門已經約談企業負責人，向其重申《餐飲服務食品安全監督管理辦法》條例，責令該店員工加強學習，并建立廢棄食物銷毀制度，避免公眾產生誤解。

大皖新聞記者 殷志強

編輯 彭玲