大皖新聞訊 日前，知名喜劇演員賈玲分享了自己成功減肥100斤的經(jīng)歷，引發(fā)廣泛關(guān)注。賈玲本人并沒有公開自己的減肥方式，但稱“這一年真的好餓好累，像過了一輩子”。這引發(fā)了網(wǎng)友的討論：“是節(jié)食減肥嗎？” “5+2輕斷食靠譜嗎？”

哪些不良生活習(xí)慣容易導(dǎo)致肥胖？如何才能實現(xiàn)科學(xué)減肥？聽聽專家怎么說。

關(guān)鍵詞：提醒

進食過快容易攝入總熱量超標

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2022年）》顯示，我國成人超重肥胖率超過50%。

想要徹底控制降低體重，就需要搞清楚肥胖的成因。合肥市第三人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任殷應(yīng)傳表示，肥胖是由遺傳因素和環(huán)境因素引起的。研究表明：父母體重正常，其子女肥胖幾率約10％；父母中1人為肥胖者（特別是母親），子女肥胖幾率40%；父母均肥胖者，其子女肥胖幾率增至70%～80％。

基因?qū)Ψ逝值挠绊戨m然巨大，但不是決定性因素，起決定作用的是環(huán)境因素。環(huán)境方面也是多因素的影響，比如地域氣候環(huán)境、地域飲食習(xí)慣、家族飲食結(jié)構(gòu)、個人飲食習(xí)慣、活動代謝量、基礎(chǔ)代謝……個人飲食習(xí)慣是最直接影響熱量攝入的，進食過快、食譜熱量偏高、零食副食奶茶飲料等額外熱量超標，都可以導(dǎo)致攝入的總熱量超標。

總體來說，熱量攝入就是吃的多了，熱量消耗就是動的少了，理論上只要能“管住嘴，邁開腿”，肥胖的問題就能解決了，但管住嘴邁開腿太難了，沒有莫大意志力最終都會失敗。

不恰當節(jié)食會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂

減肥的方法比較多樣，其中節(jié)食減肥是最常用的方式。減少熱量攝入，即使不增加熱量的消耗，體重也會降低。理論雖好，但現(xiàn)實卻很殘酷。節(jié)食減肥需要強大的意志力來對抗食物的誘惑和饑餓感，吃不飽是很難受的，會有很強的不滿足感。

“本來節(jié)食就很痛苦，不恰當?shù)墓?jié)食更容易導(dǎo)致嚴重的健康問題，比如營養(yǎng)不良帶來的內(nèi)分泌紊亂、月經(jīng)失調(diào)、皮膚皺紋、脫發(fā)、貧血低血壓等等。體重還沒降下來，其他的問題又來了，不得不中斷減肥，導(dǎo)致前功盡棄。”殷應(yīng)傳提醒，節(jié)食還有更大的一個缺陷，就是隨著熱量攝入的減少，基礎(chǔ)代謝率會下降。市面上節(jié)食的減肥方案有很多，代餐奶昔、代餐餅干、5+2輕斷食、蘋果減肥法等等都是屬于節(jié)食減肥，都有效果，但都有顯著的弊端，需要結(jié)合自身情況來選擇，或者請專業(yè)人士來指定方案。

肥胖人群不當運動容易損傷膝關(guān)節(jié)

“運動可以增加熱量的消耗，又能增加肌肉的占比，增強體質(zhì)，提升基礎(chǔ)代謝率。但運動減肥不能隨意進行。”殷應(yīng)傳直言，臨床骨科門診中80%的膝關(guān)節(jié)損傷都是肥胖人群跑步減肥導(dǎo)致的，重度肥胖，膝關(guān)節(jié)壓力非常大，跑步時的沖擊力很容易損傷膝關(guān)節(jié)。再說肥胖人群天生就有懶惰的基因，不喜歡運動，強行運動，非常痛苦，難以堅持。想通過運動方式來減肥那就要解決不愛運動、不能運動的障礙，這個也是要根據(jù)自己的情況來查閱合適的方案，或者尋求專業(yè)人員。

生活中，也有一些人選擇藥物減肥。需要注意的是，不論使用哪種藥物減肥，都應(yīng)當在醫(yī)院經(jīng)專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)后進行。“中藥減肥茶、減肥藥包往往含有大黃、番瀉葉、決明子、荷葉等致泄成分中藥，使用后會產(chǎn)生緩瀉，讓身體失液，電解質(zhì)紊亂，進而降低食欲，減緩胃腸蠕動，達到降低體重的目的，但對健康有損害。”殷應(yīng)傳說。

關(guān)鍵詞：支招

建議通過游泳增加熱量的消耗

如何減肥才科學(xué)？因個人情況不同，肥胖癥患者建議去減重門診就診，遵醫(yī)囑減肥。目前對于超重肥胖人群，醫(yī)院大多采取多途徑綜合措施。想要減肥成功，自我管理十分重要，必須采取綜合措施，多途徑干預(yù)熱量的攝入和消耗。

一方面，要減少熱量攝入。降低就餐的進食速度，與進食速度過快的人共同進餐時不要著急，延長食物在口中咀嚼時間，進餐時間一長，在大腦飽腹感信號發(fā)出后，食欲隨之降低，這樣必然不會多吃；限制進食總量，換小容量餐具、減少食材購買量、控制零食副食奶茶飲料的購買；調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，用全谷或薯類代替常規(guī)主食、降低脂肪適當增加蛋白質(zhì)，保證膳食纖維攝入；選擇高質(zhì)量益生菌或促益生菌生成的產(chǎn)品來調(diào)節(jié)腸道菌群，腸道菌群可調(diào)控腸道熱量的吸收甚至能影響肥胖基因的表達。

同時，要增加熱量消耗。適當增加運動量，運動量由輕到重，循序漸進。過度肥胖者可先做一些簡單拉伸、伸展或上肢對抗型運動，逐步增強到散步慢走、快步走、慢跑的強度；游泳，任何肥胖程度肥胖的人都可以采取游泳的方式來增熱量的消耗，游泳是比較舒適且耗能效率較高的運動形式；多到戶外去，戶外環(huán)境與室溫相差較大，無論冷天還是熱天都能增強機體熱量的消耗。在戶外不是走就是站，躺和坐的機會少，自然也是會增加熱量的消耗。

“按以上方案堅持一段時間必然能將體重降下來，如需更快降低體重，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當使用減肥餐譜和減肥藥物來加強改善，對于多次減肥失敗已經(jīng)發(fā)生基礎(chǔ)代謝率下降的肥胖人群，最好先修補基礎(chǔ)代謝。”殷應(yīng)傳提醒，再好的方案也要去執(zhí)行才能有效果，方法越簡單執(zhí)行起來也越容易。肥胖是一種生活方式病，病因出在生活方式上，減肥其實是改變生活方式，必然會打破舒適區(qū)，需要一個適用的過程，不必要每天都盯著體重的數(shù)值，重點去感受健康生活方式帶來的好處，才能持久保持健康的體重。

大皖新聞記者 葉曉  實習(xí)生 張清怡