據光明網 11月28日，最高人民法院、最高人民檢察院在與國務院食品安全委員會各成員單位共同舉辦“全國食品安全宣傳周”活動期間，聯合發布一批危害食品安全犯罪典型案例，其中包括生產、銷售用馬肉、鴨肉等冒充牛肉制品的“申某富等生產、銷售偽劣產品案”。

2020年以來，被告人申某富實際控制河南某食品有限公司生產經營期間，委托被告人申某財擔任該公司總經理，并聘用劉某超等人生產、銷售各種肉類加工產品。

2020年4月，申某富出資組建電商部門，在多個電商平臺開設店鋪30余家，用于銷售生產的肉類加工產品。

此后，申某富組織人員購進馬肉、鴨肉、雞肉和豬肉，通過腌制、鹵煮、烤制、晾曬等工藝制作成“手撕牛肉、風干牛肉、五香牛腿肉、五香牛腱子”等假冒牛肉制品，通過線下渠道和線上電商渠道銷往全國各地。申某富等人生產、銷售假冒牛肉制品，銷售金額共計2690余萬元。

此外，申某富等人還生產、銷售以大豆油添加香精、色素等冒充的假芝麻香油，銷售金額共計180余萬元。

河南省安陽市人民檢察院以生產、銷售偽劣產品罪對被告人申某富等人提起公訴。經河南省安陽市中級人民法院一審、河南省高級人民法院二審，認定被告人申某富等人以假充真，生產、銷售假牛肉制品、假芝麻香油，銷售金額共計2870余萬元，其行為已構成生產、銷售偽劣產品罪。在共同犯罪中申某富、申某財系主犯，其余被告人系從犯。據此，以生產、銷售偽劣產品罪判處被告人申某富無期徒刑，剝奪政治權利終身，并處沒收個人全部財產；以生產、銷售偽劣產品罪分別判處被告人申某財、劉某超等人有期徒刑十五年至二年不等刑期，并處罰金。

近年來，一些不良商家用價格相對便宜的馬肉、鴨肉等冒充牛肉制品牟取暴利。此類假牛肉制品通常出現在牛肉干、牛肉卷、牛肉丸、燒烤食材等產品中，加入牛肉味調味料后達到口味混淆的效果，嚴重危害食品安全、侵犯消費者權益。不法分子通過電商平臺、直播帶貨銷售更容易掩蓋產品真實品質，嚴重擾亂食品安全監管秩序，同時增加了監管和打擊難度。本案系利用網絡實施的規模化、組織化、鏈條化犯罪，持續時間長、銷售范圍廣、銷售金額特別巨大，司法機關辦理案件時注意區分主從犯，既有效打擊犯罪，又體現寬嚴相濟。該案也提醒廣大消費者在通過電商平臺、直播帶貨等購買食品時，要注意選擇正規平臺，充分了解商品品牌、成分、口碑評價等，如遭受欺詐要及時保存證據，依法投訴，通過法律手段維護自身合法權益。