11月22日晚，遼寧省凌源市有家長在網上吐槽稱，孩子從學校帶回來的飯盒里，剩飯上全是油，質疑學生餐用油過重。23日，校方工作人員向極目新聞記者解釋稱，當天供應的菜里有清炒肉和菜花炒肉，有的孩子吃飯時喜歡拌菜湯，油脂冷凝后呈現出這種狀態，他們已經向家長解釋清楚。

視頻顯示，飯盒打開后里面還剩一點米飯，上面有一層油脂已經凝固，呈現為乳白色。家長吐槽稱，這是孩子在學校吃剩后帶回家的，剛開始她還以為是土豆泥，沒想到居然全是油。在視頻評論區，也有網友稱，葷油冷凝后，出現這種狀態比較正常。

11月23日上午，校方工作人員向極目新聞記者解釋，當天一共供應了三道菜，分別是清炒肉、菜花炒肉和土豆條西紅柿，有的孩子喜歡在飯里加菜湯，吃剩下的米飯冷了后，油脂出現了凝固，所以呈現出這種狀態。

“視頻在網上傳播后，我們也很重視此事，并向家長解釋清楚，對方也表示理解。”上述工作人員稱，他們學校都是定量食譜，食用油用量有相關規定，還有家長對配餐進行監督。

23日上午11時許，極目新聞記者也注意到，此前網上的這段視頻已經不可見，顯示因作品權限或已被刪除，無法觀看。

記者 李賢誠

據極目新聞