安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 9月30日，記者從合肥市人大常委會召開的新聞發(fā)布會上獲悉，《合肥市制止餐飲浪費行為條例》規(guī)定了消費者應(yīng)當(dāng)適量點餐、自覺打包，餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立制止餐飲浪費制度，同時針對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)直播平臺暴飲暴食等現(xiàn)行進行了規(guī)范。

記者了解到，《合肥市制止餐飲浪費行為條例》共四章二十八條，從小切口入手，堅持宣傳與教育相結(jié)合，遵循政府主導(dǎo)、公民自覺、行業(yè)自律、社會協(xié)同的原則，主要從四個方面對制止餐飲浪費行為進行了規(guī)范。

在行為規(guī)范方面，《條例》規(guī)定了消費者應(yīng)當(dāng)適量點餐、自覺打包，餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立制止餐飲浪費制度，同時針對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)直播平臺暴飲暴食等現(xiàn)行進行了規(guī)范。四是對餐飲經(jīng)營者未在顯著位置張貼或者擺放有關(guān)宣傳畫或者揭示牌、設(shè)置或者變相設(shè)置最低消費等行為規(guī)定了處罰。

為強化公民自覺意識，《條例》倡導(dǎo)公民樹立厲行節(jié)約、反對浪費的觀念，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的習(xí)慣；公眾人物應(yīng)發(fā)揮示范表率作用，帶頭制止餐飲浪費；消費者應(yīng)理性消費，適量點餐，自覺打包未吃完的食物；家庭應(yīng)按照實際需求采購食物，采用適當(dāng)方式加工、儲藏，減少浪費。

在促進行業(yè)規(guī)范經(jīng)營方面，《條例》要求，餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)依法發(fā)揮行業(yè)自律作用，制定行業(yè)公約，促進形成文明健康的消費環(huán)境。餐飲經(jīng)營者應(yīng)執(zhí)行節(jié)約型標(biāo)準(zhǔn)，建立制止餐飲浪費制度，提供外送服務(wù)的應(yīng)按訂單和食品安全要求送餐，使用環(huán)保包裝。鼓勵單位食堂實行自助點餐計量收費，建立制止食品浪費工作成效評估和通報制度；學(xué)校食堂應(yīng)改進供餐方式，防止就餐浪費。禁止在網(wǎng)絡(luò)平臺開展暴飲暴食及其他鋪張浪費的直播行為。

新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 葉曉